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? ? ■新華社福州1月16日電記者康淼
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網(wǎng)絡(luò)訂餐已被越來(lái)越多的人接受,但網(wǎng)絡(luò)訂餐的質(zhì)量問(wèn)題讓人擔(dān)憂。福建省人大代表吳金程日前呼吁,盡快出臺(tái)網(wǎng)絡(luò)訂餐 食品安全監(jiān)管制度,網(wǎng)上餐廳亟須納入監(jiān)管范疇。
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吳金程在福建省十二屆人大四次會(huì)議上表示,網(wǎng)絡(luò)上不少外賣(mài)沒(méi)有生產(chǎn)單位、地址、聯(lián)系電話、生產(chǎn)時(shí)間,很多自稱(chēng)是品牌外賣(mài),其實(shí)都是冒牌貨。網(wǎng)上快餐存在很多隱患:食品質(zhì)量令人擔(dān)憂,產(chǎn)品標(biāo)識(shí)不規(guī)范。由于虛擬購(gòu)物,消費(fèi)者對(duì)商品信息不了解,消費(fèi)者只能通過(guò)商家信譽(yù)、留言評(píng)價(jià)進(jìn)行質(zhì)量判斷,但很多網(wǎng)上的“好評(píng)記錄”是商家雇人刷出來(lái)的。
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“部分食品企業(yè)為了追求*大利潤(rùn),在生產(chǎn)加工、食品流通等環(huán)節(jié)中投機(jī)取巧,不注重食品質(zhì)量。是否有消毒、檢疫等,都不得而知。企業(yè)管理不善、衛(wèi)生意識(shí)淡薄、人員操作能力差等因素導(dǎo)致不合格、變質(zhì)的食品出售到市場(chǎng)。”吳金程說(shuō)。
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2015年11月,福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局等多家單位對(duì)APP點(diǎn)餐作坊進(jìn)行突擊檢查,就發(fā)現(xiàn)不少“三無(wú)餐館”,而且多個(gè)店家存在衛(wèi)生安全問(wèn)題。僅福州市2015年接到美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)、百度糯米的投訴就有484起,一些人通過(guò)外賣(mài)網(wǎng)站訂餐并食用后,出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀被緊急送醫(yī)。
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吳金程認(rèn)為,由于外賣(mài)網(wǎng)站準(zhǔn)入門(mén)檻低,與傳統(tǒng)的實(shí)體餐飲企業(yè)繁復(fù)手續(xù)相比,網(wǎng)上注冊(cè)外賣(mài)店幾乎零門(mén)檻,證照不全或者無(wú)證經(jīng)營(yíng)的餐廳比比皆是,給食品衛(wèi)生安全帶來(lái)許多不安全的因素。目前國(guó)家對(duì)網(wǎng)上訂餐還沒(méi)有具體法規(guī),約束力不足,網(wǎng)上外賣(mài)涉及工商、工信等多個(gè)部門(mén),存在監(jiān)管漏洞。為了改善食品安全狀況,網(wǎng)上餐廳亟須納入監(jiān)管范疇。
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吳金程建議,盡快出臺(tái)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)督管理制度,重點(diǎn)抓源頭治理,嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān),嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)名登記、證照核查及制作現(xiàn)場(chǎng)核查等程序和要求。強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督,進(jìn)一步明確責(zé)任單位和牽頭部門(mén),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)上餐廳的監(jiān)督管理。依法嚴(yán)肅處理不法行為,采取日常性檢查與突擊集中檢查相結(jié)合的方式,違法行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn),從嚴(yán)從重處理。
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