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東莞:真功夫等知名企業被檢出不合格產品

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 羊城晚報訊 記者文聰報道:記者昨日從東莞市 食品藥品 監管局獲悉,在近日結束的 食品安全 抽樣 檢查中,生產、 流通、 餐飲 服務等多個環節均檢出不合格產品,其中涉及 真功夫、嘉榮等多家東莞知名企業。
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? ? 據市食品藥品監管局介紹,2015年12月中旬,該局組織完成全市第三期生產環節食品安全監督抽檢工作。被抽檢對象是全市范圍內的443家獲證食品生產企業,抽檢的樣品主要包括大米、肉制品、酒類產品、水果制品、餅干等食品,共抽樣檢驗829批次。其中,合格796批次,合格率為96.02%;不合格33批次,檢出不合格的檢測項目為菌落總數、大腸菌群、微生物等。
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? ? 在市食品藥品監管局所公布的不合格產品信息表中,真功夫餐飲管理有限公司被排在了首位——道滘分公司使用的湯匙和石排分公司使用的碗分別被檢出大腸菌群。“大腸菌群超標可能由于產品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染,有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致?!?
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