? ? 水母網(wǎng)1月4日訊(YMG記者 陸啟飛 通訊員 高文勇 煙臺(tái)市作為全國第四批肉菜 流通 追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市,按照項(xiàng)目規(guī)劃,煙臺(tái)市將用2-3年時(shí)間,以 肉類、 蔬菜為重點(diǎn),建立肉類蔬菜流通追溯體系,增強(qiáng)“ 菜籃子” 質(zhì)量安全和市場(chǎng)調(diào)控保障能力,營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境。目前,肉類追溯體系已經(jīng)相對(duì)成熟,蔬菜追溯體系正在大力建設(shè)當(dāng)中,已經(jīng)在幸福蔬菜批發(fā)市場(chǎng)試運(yùn)行。
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? ? 建立肉菜追溯體系,可以從源頭上堵住食品安全漏洞,為市民提供綠色健康放心的食品。
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? ? 追溯體系一旦建立,肉類蔬菜從此有了自己的“身份證”,市民買的每一斤肉和菜都能追溯到產(chǎn)地。追溯體系建成投入使用之后,在入場(chǎng)登記環(huán)節(jié)就根據(jù)蔬菜的產(chǎn)地、經(jīng)銷商等信息由系統(tǒng)自動(dòng)生成**的追溯碼,即“身份證”。廣大消費(fèi)者可通過購物小票上的追溯碼直接查詢所購肉菜的產(chǎn)地、經(jīng)銷商、質(zhì)量檢測(cè)情況等信息,通過“驗(yàn)明正身”來確保自身的消費(fèi)安全。目前,蔬菜追溯體系建設(shè)已經(jīng)在幸福蔬菜批發(fā)市場(chǎng)開始試運(yùn)行,未來將逐漸擴(kuò)展到其他市場(chǎng)與超市。
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? ? 據(jù)了解,煙臺(tái)市目前正在建設(shè)的肉菜流通追溯體系,將通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)真實(shí)準(zhǔn)確全面完整地記錄每一批次農(nóng)產(chǎn)品的種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、檢疫檢驗(yàn)等信息,首次實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)全過程的信息化透明化。解決了市場(chǎng)信息不對(duì)稱問題,為消費(fèi)者放心安全消費(fèi)提供了信息支撐;發(fā)揮溯源追責(zé)機(jī)制,可以促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者改善生產(chǎn)質(zhì)量安全管理,從源頭上保障食品安全提供了信息支撐;追溯體系的建設(shè)從規(guī)范流通秩序入手,以覆蓋全過程的流向信息鏈實(shí)現(xiàn)全程透明化,以便捷高效的責(zé)任追溯鏈實(shí)現(xiàn)了責(zé)任固化,以*直接的生產(chǎn)流通消費(fèi)信息正向傳遞與逆向反饋為發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制、政府監(jiān)管、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律等各方作用,營(yíng)造安全放心消費(fèi)環(huán)境奠定了基礎(chǔ)。
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