? ? ?濰坊齊魯網12月29日訊(高密臺 任玉潔 譚美芹隨著生活水平的不斷提高,大家對于畜產品的需求也越來越大,豬肉成了大家生活中必不可少的食物,隨著人們對肉品安全的越來越重視,如何保證合格的豬肉產品安全上市場就成了檢疫工作的重中之重。
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? ? 12月28日凌晨,高密市農業局綜合執法大隊的執法人員對高密市部分 生豬 定點屠宰場來了次突擊抽查。在一家定點 屠宰企業記者看到, 檢查人員正一絲不茍的查看著生豬的購銷、無害化記錄,并對以屠宰好的生豬進行‘ 瘦肉精’檢查。
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? ? 實行生豬定點屠宰是確保人民吃上“ 放心肉”的重要環節,據了解,為進一步加強高密市屠宰場的監管,規范屠宰經營行為,確保肉品質量,高密市農業局綜合執法大隊給各定點屠宰場定下了嚴格的標準。規定每個屠宰場均駐有1名專門畜牧檢疫人員現場檢疫,檢驗結果和處理情況都進行詳細登記,肉品檢驗合格后加蓋檢驗合格印章,開具當天有效的動物產品檢疫合格證明,明確載明經營戶姓名、屠宰數量、經營場所等相關信息,落實可追溯制度和責任追究制,保證定點屠宰場出場的生豬產品質量安全。
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? ? 高密市農業局綜合執法大隊王金華告訴記者,為保障高密市農產品質量安全,農業局綜合執法大隊緊緊圍繞肉品安全這一中心點,采取多項措施,積*聯合相關部門,加大執法力度,嚴厲打擊 私屠濫宰違法行為,目前為止共出動執法人員1200人次,檢查生產企業116次,發放宣傳材料3000余份,查處私屠濫宰案件23起,對涉嫌犯罪的兩起案件,向公安機關進行了移交。
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? ? 執法人員告訴記者,隨著春節的臨近,豬肉及其制品也逐步進入消費高峰,而私屠濫宰等違法行為也呈現多發常發之勢,為此,執法人員提醒大家,在購買生肉及其制品時一定要查看,是否有動物檢疫合格證和肉品品質檢驗合格證。下一步執法人員還將繼續加大偏遠鄉鎮的執法力度,嚴防不合格豬肉流入市場,讓老百姓真正吃上放心肉。
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