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棗莊洪緒食藥監所積極開展羊肉及其制品專項整治活動

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ?魯網棗莊12月23日訊（通訊員 雷祥俊為切實保障廣大群眾 飲食安全，規范 羊肉及其制品生產經營行為，嚴防不合格 肉制品流入餐桌，按照山東省 食藥監局《關于開展生產環節羊肉制品專項行動的通知》文件要求，自2015年12月21起，洪緒食藥監所開展為期3個月的羊肉及其制品 專項整治行動。
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? ? 此次檢查主要以食品流通、餐飲服務環節為重點。重點檢查相關單位羊肉驗收臺賬、索證索票、檢驗檢疫證明及預包裝羊肉標簽標識等，嚴厲打擊經營銷售來源不明、病死羊肉、假冒偽劣、過期變質、未經動物檢疫機構檢疫的羊肉及其制品等違法行為。同時，要求經營業戶如果使用混合肉，應當向消費者明確告知；火鍋店、自助餐等餐飲服務單位在經營場所醒目位置公示羊肉產地或者來源、品牌等信息，確保廣大群眾吃上安全肉、放心肉。
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? ? 在檢查中執法人員逐戶發放《關于規范羊肉及其制品屠宰和生產經營行為的通告》，當場在其經營場所內張貼，要求其認真履行通告要求；同時向社會公布投訴舉報電話，歡迎廣大群眾參與羊肉及制品質量安全的社會監督。
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? ? 目前該所共出動執法人員10余人次，檢查超市5家，羊湯館6家，下達《責令改正通知書》2份，發放張貼《關于規范羊肉及其制品屠宰和生產經營行為的通告》等宣傳材料20余份。
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