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濟寧:最嚴(yán)生鮮食品包裝管理規(guī)定來襲 市場現(xiàn)狀堪憂

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?“轉(zhuǎn) 基因 生鮮食品要有明顯標(biāo)注; 果蔬要標(biāo)明采摘日期,不能以 包裝日期代替 生產(chǎn)日期;散裝肉餡或?qū)⑼顺龀匈u場……”近日,國家 食藥總局發(fā)布了一則《超市生鮮食品包裝和 標(biāo)簽標(biāo)注 管理規(guī)范( 征求意見稿》,被稱為“史上*嚴(yán)”超市生鮮食品包裝和 標(biāo)簽管理規(guī)范擬規(guī)定。昨日上午,記者對城區(qū)超市進(jìn)行 調(diào)查發(fā)現(xiàn),市場現(xiàn)狀很難達(dá)到規(guī)范要求。
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? ? 果蔬生產(chǎn)日期應(yīng)標(biāo)注為收獲采摘日期
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? ? “名稱、包裝日期、保質(zhì)期、單價、凈含量、總價。”記者在洸河路一家連鎖超市的生鮮區(qū)看到,大部分生鮮食品的外包裝標(biāo)簽上只有上述內(nèi)容。雖然標(biāo)注了包裝日期和保質(zhì)期,但對于產(chǎn)品的新鮮程度,不少市民還是心存疑慮。“包裝日期并不代表生產(chǎn)日期,保質(zhì)期也是超市自己打印的,東西是不是新鮮,我們根本不知道。”市民楊女士告訴記者,她在超市多次看到不新鮮蔬菜被包裝在保鮮膜內(nèi),雖然日期沒過,但菜品發(fā)蔫變軟。
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? ? 記者從《超市生鮮食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)注管理規(guī)范(征求意見稿》中了解到,規(guī)范中對于生鮮食品包裝上的標(biāo)簽標(biāo)注有明確要求。規(guī)定標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)包括:生鮮食品的名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期以及生產(chǎn)者或者供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式;生產(chǎn)者或供貨者已經(jīng)標(biāo)明保質(zhì)期或貯藏條件的或者超市自行設(shè)定保質(zhì)期的,應(yīng)同時標(biāo)注。生鮮食品的生產(chǎn)日期需根據(jù)供貨者提供的情況分類標(biāo)注,果蔬的生產(chǎn)日期應(yīng)標(biāo)注為收獲采摘日期。對于如此詳細(xì)的標(biāo)注方法,市民紛紛表示贊同,目前的市場標(biāo)注辦法與之相距甚遠(yuǎn)。
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? ? 超市豬肉餡成品價格比鮮肉便宜近一倍
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? ? 隨后,記者走訪城區(qū)多家超市肉類柜臺,發(fā)現(xiàn)各超市均有成品豬肉餡在售,并且價格比鮮肉實惠許多。在洸河路一家超市內(nèi),鮮豬肉的價格是14.9元,而成品肉餡的價格為8.9元,工作人員稱肉餡都是當(dāng)天新鮮加工的,單買肉餡比買了鮮肉再加工要合算。“肉餡價格低是因為有很多是零碎的散肉,雖然沒有鮮肉那么新鮮,但絕不會添加壞肉,可以放心買。”一位超市工作人員告訴記者,雖然成品肉餡購買起來方便,但多數(shù)消費者還是會選擇購買鮮肉后再進(jìn)行加工。“看不到里面都放了些什么肉,沒有買鮮肉放心,我買豬肉餡都要看著現(xiàn)場加工。”市民劉阿姨告訴記者,她從未買過成品肉餡,因為難以辨別質(zhì)量,無法安心食用。“超市不得將購進(jìn)的生鮮肉類預(yù)先加工成肉餡等產(chǎn)品形態(tài)進(jìn)行包裝銷售或直接散裝銷售。”得知成品肉餡有可能被禁售一事后,劉阿姨表示非常贊同。
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? ? 近期,國家食藥總局發(fā)布的《超市生鮮食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)注管理規(guī)范(征求意見稿》中,對于違反規(guī)范的行為,銷售者將承擔(dān)法律責(zé)任。對于將消費者購買后退回的生鮮食品再次銷售,或者使用屠宰場廢棄肉類,以及超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的肉類加工肉餡等生鮮肉品和肉制品的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國 食品安全法》**百二十三條的有關(guān)規(guī)范處理和處罰:有違規(guī)情形之一,尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足1萬元的,并處10萬元以上15萬元以下罰款;貨值金額1萬元以上的,并處貨值金額15倍以上30倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證,并可以由公安機關(guān)對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5日以上15日以下拘留。(記者 趙豫 李姣
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