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遼寧胃癌發病率27/10萬 愛吃燒烤酸菜麻辣燙成主因

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? 在遼寧，肝癌和胃癌在居民惡性腫瘤死因中分別排第二和第四位，發病率也居惡性腫瘤發病率的前幾位。
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? ? 胃癌發病率男是女2倍 死亡序列第2
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? ? 遼寧省2013年度衛生計生與人群健康狀況報告數據顯示，2013年遼寧省城市居民胃癌發病率為27/10萬，成為全國胃癌高發地區，其中男性為37.9/10萬，女性為16.6/10萬。位居男性惡性腫瘤發病第2位，女性發病第7位。在40歲之前處于低發病率，從40歲開始，發病率增加，男性的增長趨勢明顯高于女性。
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? ? 2013年遼寧省城市居民惡性腫瘤死因構成中，胃癌占到11.9%，排第二位。農村居民中占的比例更大，達到20.5%，也僅次于肺癌，排第二位。

? ? 愛吃燒烤酸菜麻辣燙致胃癌高發
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? ? 遼寧省腫瘤醫院胃外科主任醫師趙巖介紹，在臨床上治療中，對胃癌患者進行過調查，五成以上患者都愛吃燒烤、麻辣燙等食品。
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? ? 趙巖介紹，遼寧人夏天喜歡吃燒烤，食物經過燒烤或者煙熏后，容易產生如3-4苯并芘和環芳烴類物質。而且燒烤的肉類中也含有鹽類，經過燒烤的加工后，會產生亞硝酸鹽，這些物質是明確的致癌物質，容易導致食管癌、胃癌等。
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? ? 腌制不徹底的酸菜含有亞硝酸鹽，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質，可導致胃癌。趙巖提醒，未腌透的白菜，亞硝酸鹽都在白菜植株中，沒有浮到水面上，所以腌制酸菜一定要遵守規定的腌制時間，并要徹底清洗后再食用。
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? ? 醫生建議大家盡量少食用燒烤、酸菜、咸菜等經過深加工的食品。

? ? 肝癌發病率男是女3倍 死亡序列第4
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? ? 而肝癌的發病率為24.3/10萬，其中男性為36.2/10萬，女性為12.8/10萬，男性發病率基本是女性的三倍。男性的發病率位居惡性腫瘤發病的第3位，僅次于肺癌和胃癌。女性的發病率低于男性，位居第8位。男性發病率在35歲左右明顯增加。
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? ? 胃癌在城市居民惡性腫瘤死因構成中占到9.5%，排第四位。
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? ? 抽煙喝酒致肝炎肝硬化 成為肝癌高危人群
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? ? 遼寧省人民醫院消化二科主任劉瑞雪介紹，乙肝丙肝等肝炎患者、肝硬化患者都是肝癌的高危人群。
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? ? “肝癌發病率男性高于女性，主要是受到一些環境因素的影響，男性更多地接觸致癌因素，比如說喝酒、抽煙之類的?！眲⒅魅谓忉專染撇⒉皇菍е赂伟┑闹苯右蛩?，但長期大量飲酒可能會造成肝硬化，而肝硬化又*有可能導致肝癌。
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? ? 而肝癌死亡率高主要有三個原因：一是惡性腫瘤大部分都是隱匿性的，早期不太容易發現，前期不會感覺到疼痛，而一旦肝區感到疼痛了，那就已經嚴重了?！岸歉伟┑膼盒猿潭雀?，”肝部的腫瘤生長速度快，而且比較容易發生轉移，包括肝內的轉移和肝外轉移。“因為肝臟是血液豐富的器官，血液全身循環，大大地增加了癌細胞轉移的機會。三是治療手段有限。
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