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杭州要立法管理餐廚廢棄物 私自售賣“泔水”最高或將罰5萬

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ? 杭州網訊 提起“ 地溝油”，相信大家都不會陌生。不法商家用賓館、酒樓的剩飯、剩菜經過簡單加工，一夜之間把“ 泔水”變成“食用油”，再重返餐桌，危害人們的健康。
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? ? 為維護市民餐桌安全，杭州擬將對市區的“泔水”進行立法 管理，從源頭上杜絕“地溝油”。
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? ? 記者從杭州市政府門戶網站了解到，《杭州市餐廚廢棄物管理辦法（草案（ 征求意見稿》近日正在進行網上聽證，時間將持續到12月2日。有看法和建議的市民，都可以去提一提。
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? ? 《辦法（草案》中所稱的餐廚廢棄物，是指單位供餐、餐飲經營等活動中產生的食物殘余、不可再食用的廢棄動植物油脂和各類油水混合物，不包括居民家庭生活產生的廚余垃圾。
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? ? 《辦法（草案》規定，要對本市餐廚廢棄物處理實行分級負責、統一收運、集中處置與分散處理相結合。
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? ? 餐廚廢棄物產生單位要對油水實施分離處理，不得將餐廚廢棄物混入其他垃圾投放，不得將非餐廚廢棄物作為餐廚廢棄物投放，并建立餐廚廢棄物處置臺帳。
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? ? 對違反規定者，《辦法（草案》將予以重罰。
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? ? 按照規定，未將餐廚廢棄物分類收集、儲存的，或將將餐廚廢棄物混入其他垃圾投放或者將非餐廚廢棄物作為餐廚廢棄物投放的，都將處以5000元以上5萬元以下罰款；未在收集當日將餐廚廢棄物運送至處置場所的，處以1000元以上3萬元以下罰款。
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? ? 《辦法（草案》明確，將餐廚廢棄物交給未取得許可的單位和個人收集運輸或者處置的，也將予以處罰。也就是說，今后私自售賣“泔水”的單位和個人，一旦查獲，*高或將面臨5萬元的罰款。
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