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日照四家飯店賣河豚被查了 執法人員:養殖的河豚也不安全

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報日照11月18日訊(記者 彭彥偉 實習生 楊琳琳 18日上午,日照市食品藥品監督管理局執法人員經過對餐飲業進行**輪走訪排查發現,全市四家餐飲商違法銷售河豚魚,其中查處市區三家、嵐山區一家,共查封干、鮮河豚以及河豚制品100多件。本次查封的河豚品種主要為養殖紅鰭東方鲀和養殖暗紋東方鲀。

??? 17日上午10點,記者跟隨日照市食品藥品監督管理局食品藥品稽查支隊工作人員來到菏澤路一家飯店,該飯店一樓大廳魚缸里,共養著20多條河豚,走廊里放著“長江三鮮”的招牌來吸引顧客。見有人前來檢查,飯店負責人表示,店里售賣的河豚是人工飼養的,因為經過人工培育,毒性已經大大降低。在隨后走訪的飯店里記者還發現有加工處理過的河豚魚,其中有些經過晾曬已成半干。

??? 記者隨機采訪了店里的一些顧客,顧客都表示知道河豚有毒,部分顧客表示不敢吃,但不少顧客卻稱,只要處理好了應沒啥問題。一位于姓顧客稱,他在省內多個地方都吃到過河豚,一般都是養殖的,覺得沒啥事。

??? 稽查人員對此介紹,河豚、鰣魚和刀魚并稱為“長江三鮮”,雖然河豚豐腴鮮美,但如處理不當,河豚毒素容易致命。河豚魚含有河豚毒素,為自然界毒性*強的非蛋白物質之一。有些市民對養殖河豚存在認識錯誤,以為養殖河豚**安全,其實河豚在不同條件下會產生不同的毒素,例如在運輸中環境變化、河豚的加工等,都可以讓河豚在體內產生毒素。希望大家不要冒險食用。

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