作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 大眾網濟寧11月17日訊(記者 高楊“古槐北路一家
??? 16日下午,記者來到李女士反映的這家位于古槐北路與新327交匯處附近的私房菜館,在飯店大門左側的墻壁上掛著“正宗農家地鍋熱狗肉”的宣傳板,大門右側靠近非機動車道的地方擺放著鐵架、鐵鉤等屠宰工具。記者走進飯店發現店中并未擺放狗籠。當詢問店主所售狗肉是哪來的時,店主領著記者,來到飯店后邊關押活狗的大鐵籠,說:“都是現宰現賣,就在門口殺,直接下地鍋燉。”當記者追問這些活狗的進貨渠道,以及是否攜帶相關檢驗檢疫合格證明時,店主支支吾吾答不出,只是強調狗肉**新鮮。
??? “我上周路過時,看到一只十斤左右帶著項圈的小型西施犬倒在血泊中,八成是誰家走失的寵物,這萬一飯店還混入病狗賣,誰能分辨的出來。”李女士告訴記者,不光店里的狗來歷不明,是否有安全隱患不清楚,而且當街殺狗太殘忍了,血水都流到了路邊,現在是創城時期,這樣野蠻的當街屠宰行為也太影響市容了。據附近居民反映,這家飯店今年入冬以來就主打地鍋狗肉,生意不錯,基本上每天都在門前殺狗,大部分是在下午殺。
??? 記者**采訪到了濟寧市動物衛生監督所。據工作人員介紹,根據《動物檢疫管理辦法》有關規定,出售、運輸動物產品和供屠宰的動物離開產地前,貨主應當提前3天向所在地動物衛生監督機構申報檢疫,未經檢驗檢疫的活狗、狗肉如果帶有病菌,容易引發傳染病,嚴重的話還會導致人畜共患病,該飯店如果從正規渠道進狗就應該有動物檢疫合格證明。動物衛生監督機構只負責產地檢疫,像市民反映的飯店現宰現賣狗肉的情況,已算進入市場領域,屬于食藥部門管理。
??? 濟寧市任城區食藥監局餐飲服務監管科相關負責人稱,針對市民反映的問題,會盡快安排工作人員前往檢查,著重檢查飯店有無餐飲服務許可證,銷售的狗肉是否有檢疫證明及進貨票據。截至發稿前,任城區食藥監局的工作人員已前往該飯店檢查,檢查發現,飯店雖持有餐飲服務許可證,但無法提供動物檢疫合格證明,食品原料進貨渠道不明。對此,任城區食藥監局對該飯店作出了責令改正的處理,店主也承諾改換食品原料進貨渠道,進正規渠道宰殺好的狗肉,建立臺賬,不再現場宰殺活狗。
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