? ? 食品安全責任險試點今年初啟動以來，我省已有17個市州的3189家食品單位投保
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? ? 11月5日，記者從阿壩州 食藥監局獲悉，截至目前，該州321所 學校 食堂購買了食品安全責任險，實現了全州 中小學食堂****投保，成為我省**個全面完成學校食堂食品安全責任險全覆蓋的市州。
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? ? 今年年初，保監會聯合國務院食安辦和國家食藥監管總局出臺了《關于開展食品安全責任保險試點工作的指導意見》，為食品安全購買保險提速。省食藥監局年初確定在食用油、豬肉及其制品、嬰幼兒配方乳粉、液態奶、酒類等重點食品企業開展食品安全責任保險試點，各市州食藥監局則根據本地食品產業特點和發展現狀，紛紛啟動了食品安全責任險試點。目前，我省已有17個市州開展試點，共有生產、流通、餐飲環節的3189家單位投保。
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? ? 破解食品安全事故索賠難
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? ? 食品安全責任保險，是由保險公司對被保險食品企業因疏忽或過失發生的食品安全問題造成消費者的人身傷亡、財產損失，在約定的責任范圍、賠償限額內予以賠償的責任保險。如樂山市鄉村廚師每年投保1200元，若一旦發生食品安全事故，將獲得保險公司*高50萬元的賠償；資陽市食品企業每年投保1500元—3500余元，保險公司將為其提供50萬元—100萬元的責任風險保障。
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? ? 瀘州市食藥監局副局長徐云剛說，通過在食品安全領域引入責任保險制度，既可以分散企業生產經營風險，又倒逼食品企業規范生產經營，破解食品安全事故索賠難。“對消費者而言，若消費了被保險企業生產的食品，或到被保險的餐館、酒店就餐，如果發生食物中毒、其他食源性疾病或因食物中有混雜異物導致受傷、殘疾或死亡等情況，保險公司都將給予受害者相應賠償。”樂山市保險行業協會秘書長文達睿介紹，投保食品安全責任保險后，一旦發生食品安全事故，已投保的企業、餐館、個人將更有能力來承擔后果，并有相應的救助措施。
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? ? 學校食堂壩壩宴投保率高
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? ? 記者采訪了解到，目前，我省德陽、資陽、瀘州、樂山等10多個市州都出臺了食品安全責任險推廣方案，而在其方案中都將學校食堂、壩壩宴等風險較高的食品門類納入首批食品安全責任險試點范圍，同時根據當地產業構成和特點，逐漸向食品生產、流通、餐飲全環節生產經營單位推開。
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? ? 如資陽市明確試點范圍為風險等級較高的食品生產企業、大型連鎖超市及較大的餐飲企業、學校食堂、機關及企事業單位食堂等，并建立費率浮動機制。“將企業的安全管理評級、信用記錄、行業風險差異、歷史損失情況等納入費率調整因子，充分發揮保險費率的杠桿調節作用，減少食品安全事故發生。”資陽市食藥監局相關負責人透露。德陽市已有220余家學校食堂、餐飲單位、食品生產經營單位購買了食品安全責任保險，學校食堂根據人員多少，基準年保費1000-4550元，賠償限額200-400萬元。
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? ? “可以想見的是，食品安全責任保險的推廣，將有利于提高廣大消費者的依法自我保護意識，有利于增強食品制造銷售主體的安全責任意識，有利于飲食行業的健康穩定發展和促進社會穩定。”平安財產保險樂山中心支公司相關負責人表示，公司已為各種食品企業推出了多種保險產品，并采取“統一條款、統一費率、統一標準”的“三統一”，以利于試點工作的標準化和快速化推動。
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? ? 而為推動該項工作，省食藥監局已成立該項工作領導小組，將加強對食品企業 食品安全法規、知識和保險案例宣傳，探索多種激勵約束手段推動企業投保，將企業是否投保納入企業信用記錄和分級分類管理指標體系，并作為企業分級分類管理措施的重要參考。
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? ? □本報記者 周偉短評
? ? 買保險有利于化解風險
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? ? □張元忠
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? ? 民以食為天，食以安為先。保障食品安全，是事關千家萬戶的一項重要民生工程。
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? ? 近年來，監管部門在保障食品安全方面不遺余力，全社會對食品安全的重要性認識也在不斷增強，盡管如此，食品安全事件仍時有發生，嚴重威脅和損害著我們的飲食安全。據不完全統計，過去三年，我國共發生36個重大食品安全熱點問題。特別是三鹿嬰幼兒奶粉等食品安全事件發生以來，生產者和銷售者面臨巨大賠償壓力的問題漸漸凸顯出來。
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? ? 食品安全責任保險在新的時代背景下應運而生。這對食品生產企業、消費者都具有重要保障作用。一方面，通過在食品安全領域引入責任保險制度，讓食品生產經營企業參與投保，分散企業生產經營風險，發揮責任保險在事前風險預防、事中風險控制、事后理賠服務等方面的作用，倒逼食品企業規范生產經營，破解食品安全事故索賠難。另一方面，假如消費者不幸成為重大食品安全事件受害者，以往如果涉事企業無力賠償，消費者就難以得到賠付，企業購買食品安全責任保險后，即使企業因為食品安全事件破產，消費者仍能得到保險公司的賠償。
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? ? 由此觀之，食品安全責任保險對于化解企業經營風險、保障消費者合法權益和促進食品安全形勢好轉等，都有積*作用。
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