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秋天養生慎用“生蜂蜜” 誤食可導致食物中毒

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 今晚網訊(記者 曲彤“純天然”、“野生”就是安全的綠色食品嗎?日前,市民何先生誤信網絡養生謠言,食用“生蜂蜜”而導致食物中毒。未加工的蜂蜜,里面各種微生物含量比較高,特別是耐糖酵母菌,發酵以后容易使蜂蜜變質,蜂蜜雖有抗菌性但不具有殺菌性,因此未加工的蜂蜜是不宜吃的。

??? 昨日,解放軍第254醫院接診了一位食物中毒患者。患者何先生告訴醫生,他在食用蜂蜜后出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。主治醫師仔細詢問后得知,何先生在手機微信中看到養生信息,上面說秋季食用純天然蜂蜜不僅可以潤燥,還有利于增強身體抵抗力。于是,何先生從養蜂人那里買來純天然、野生的“生蜂蜜”,沒想到食用后不久接連出現惡心、嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。

??? 解放軍第254醫院消化內科主治醫師張靖表示,食用蜂蜜中毒的原因與植物花蜜中所含的毒成分有關。自然界的植物有一部分是有毒的,而大部分有毒植物的花期較晚,入秋以后,有毒植物則正是開花季節。此時蜜蜂若采集有毒植物的花粉釀成蜜,多會混進有毒物質——生物堿。人們吃了這種含有毒素又未進行加工處理的生蜜,一般會出現這樣幾種癥狀:過敏,氣喘,皮膚出現斑疹或頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛,也可能造成人的精神煩躁,易怒,還會影響睡眠。 張靖醫生建議,市民在購買蜂蜜時需要了解該蜂蜜的產地與采收季節,不要直接購買養蜂人的“生蜂蜜”,以免誤食中毒。

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