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安慶:學校食堂食品安全檢查 責令整改214家立案14起

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 安慶市食品藥品監督管理局利用秋季學期開學前后兩周時間,在全市范圍內集中開展了學校食堂食品安全專項檢查,其中14家學校食堂被立案查處。

??? 據了解,本次學校食堂食品安全專項檢查,以學校食堂持證情況、規章制度、環境衛生、清洗消毒、食品留樣、原料調料、食品庫房、標簽標識、健康體檢、加工流程、“三防”設施及索證索票等為重點檢查內容。從檢查情況來看,全市學校食堂總體狀況良好,但有些學校食堂存在食品加工操作不規范、環境衛生不夠整潔、餐飲具消毒措施及“三防”設施不完善等問題。檢查期間,全市共檢查學校食堂900余家,責令整改214家,立案14起。

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