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武漢一男子吃蠶蛹致出現幻覺 專家:應謹慎食用

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? (通訊員 陳敏 陳舒家住武昌光谷的程先生前天同朋友消夜時,嘗了一道新鮮菜--油炸蠶蛹,可他吃下后就出現了頭痛、惡心的癥狀,以為是醉酒反應的程先生沒有在意。可昨天一早,家人卻發現程先生竟出現了幻覺癥狀。

??? 前天晚上,程先生同朋友一同到附近的小餐館消夜。朋友從隔壁小店買來一盤油炸蠶蛹,程先生一口氣吃了半盤。沒多久后,他便出現了頭昏、心慌和嘔吐的癥狀,以為是喝多了酒,程先生并未在意,回家后倒頭就睡了。可昨天一早,程先生一睡醒就發現看不清東西,眩暈感十足,家人發現他還出現了幻覺,趕緊將他送入市第三醫院光谷院區。

??? 經檢查,程先生是食用蠶蛹引發的過敏。急診科萬里醫生說:“蠶蛹在生長過程中有時會感染病菌,食用帶病菌的蠶蛹就會損傷中樞神經。”

??? 萬醫生提醒,有食物過敏史的人應該謹慎食用,無過敏史的人也要預防食用昆蟲后的過敏或食物中毒:沒有經過處理的蠶蛹不能直接食用;有異味、發黑發紅、有麻辣感的蠶蛹不要食用;夏季放置時間超過20小時,冬季放置時間超過1周的蠶蛹不要食用。

??? 小貼士:

??? 食用蠶蛹要注意:蠶蛹中毒的潛伏期一般為數小時至1周不等。中毒的常見表現為惡心、嘔吐、眩暈等,重者會出現狂躁、說胡話等癥狀,產生幻覺,眼睛斜視,同時伴有面部、頸部、軀干部、四肢肌肉陣發性抽搐。

??? 蠶蛹過敏原因有三:**,蠶蛹在生長過程中有時會感染病菌,食用帶病菌的蠶蛹會損傷中樞神經。第二,在蠶農消毒過程中,消毒液有時會進入蠶的體內,蠶蛹形成后會變成‘毒蠶蛹’,再怎么烹煮都無法徹底除毒。第三,就是蠶蛹中的蛋白質、氨基酸都是大分子物質,屬于異體蛋白,人體攝入后會引起組織胺大量進入血液,而組織胺可使血管通透性增加、血漿滲出、腺體分泌亢進等,從而導致機體出現異常反應。

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