??? 江西網絡廣播電視臺9月7日信豐訊（記者彭津梁為讓干辣椒顏色亮澤、賣相好以及延長保質期，竟然使用工業硫磺熏制出數千斤致癌的“毒辣椒”。近日，有這么一個隱藏在信豐縣正平鎮正坳村富竹坑的毒辣椒曬場被當地公安機關查獲。

??? 8月20日下午，據群眾舉報，在信豐縣正平鎮正坳村富竹坑水庫邊有人用工業硫磺加工毒辣椒。該縣正平鎮人民政府相關人員聯合當地公安迅速出擊，在正坳村一水庫邊的養豬廠內當場查獲硫磺熏制辣椒2.4噸，及未用完的一小包硫磺。

??? 據民警介紹，現場查獲的熏制辣椒經化驗鑒定，二氧化硫含量為2.5g/kg，超過國家標準的12.5倍。由于正平鎮是一個辣椒的高產區，加之又有許多熏辣椒的“技師”，如不將這種毒辣椒的窩點及熏制的技術斬草除根，將會殃及整個辣椒市場，給廣大消費者身心健康造成*大危害。因此，公安部門將加大對硫磺熏制和銷售有毒辣椒的查處力度，一經發現將嚴厲懲罰，決不允許有毒辣椒上市銷售。

??? 相關提示

??? 用硫磺熏制的干辣椒異常鮮亮且有黏手感

??? 據了解，用硫磺熏制辣椒不易腐爛，不易長蟲，利于保存，可以延長干辣椒的保質期。因此，一些黑心生產商冒險選擇用硫磺這種危險的工業化工品熏制辣椒。

??? 經硫磺熏制過的干辣椒外表呈金黃色，一旦被人們食用，會對呼吸道、氣管等呼吸系統造成刺激，導致嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀，嚴重的會危害人的肝臟、腎臟，甚至會致癌。同時，硫磺燃燒后能產生二氧化硫，二氧化硫也是一種致癌物質。

??? 市民在購買干辣椒時可以采取看、聞、捏等方法識別。硫磺熏制的辣椒表面看起來異常鮮紅光亮，聞起來有一股硫磺余味，用手一捏，有一種濕濕的黏手的感覺；而正常熏制的辣椒呈暗褐色，籽為黃色，不會有濕感，也沒有刺鼻的異味。