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撫順市食藥監局對食物中毒事件發出緊急消費警示

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 8月28日,從撫順市食藥監局獲悉,今年以來,在云南、貴州、吉林等地相繼發生多起采食野生毒蘑菇中毒事件,造成了人員死亡。近期我省在大連、丹東、撫順、遼陽等地發生7起采食野生毒蘑菇中毒事件,已有4人死亡。為預防食用野生毒蘑菇中毒和食用生鮮蜂蜜中毒事件再次發生,市食藥監局向全市廣大消費者發出緊急消費警示。

??? 據食藥監局相關負責人介紹,毒蘑菇中毒事件以夏秋季節為主,中毒原因主要為家庭誤食。野生蘑菇中存在多種有毒品種,毒性成分復雜。食用野生毒蘑菇中毒后,中毒者表現各異,病死率高,且沒有特效療法。預防野生毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇習俗的地區,消費者切勿采集未食用過或不認識的野生蘑菇。鑒別野生蘑菇目前沒有簡單易行的方法,民間流傳的一些識別方法經證明并不可靠。一旦食用野生蘑菇后出現中毒癥狀,中毒者要立即催吐,并盡快就醫。食品生產經營者加工、經營野生蘑菇時,要確保所加工、經營的蘑菇中未混入有毒品種。

??? 同時,市食藥監局發出預防食用生鮮蜂蜜中毒的緊急消費警示。近期,個別地區發生了食用未經加工處理的生鮮蜂蜜導致多人中毒死亡的情況,相關部門正在繼續檢測和調查生鮮蜂蜜中毒致死的原因。市食藥監局提示,蜂蜜為蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,與自身分泌物混合后,經充分釀造而成的天然甜物質。由于蜜蜂的蜜源植物種類較多,生長環境復雜,可能導致蜂蜜中含有有毒物質。消費者食用未經加工處理的生鮮蜂蜜,有發生中毒的風險,嚴重時會導致死亡。市食藥監局建議消費者不要食用未經加工處理的生鮮蜂蜜,倡導消費者選擇正規食品生產企業生產加工過的蜂蜜。

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