??? 執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查 （南海網(wǎng)記者姜飛攝

??? 添加到包子等面食中的添加劑含有硫酸鋁鉀成份 （南海網(wǎng)記者姜飛攝

??? 南海網(wǎng)海口8月28日消息（南海網(wǎng)記者 姜飛海口市桂林上路的一間民宅內(nèi)暗藏一面點(diǎn)作坊，經(jīng)營者用來蒸包子的蒸籠放在廁所門口，屋內(nèi)地面上油漬斑斑。8月28日凌晨5時許，海口市食品藥品監(jiān)督管理局東門食藥監(jiān)所執(zhí)法人員對此檢查發(fā)現(xiàn)，這里每天制作大量面點(diǎn)送到路邊銷售，加工作坊老板稱已經(jīng)經(jīng)營1年多了沒有辦理手續(xù)。執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場制作包子等面食，使用了嚴(yán)禁添加的雙喜牌泡打粉（內(nèi)含‘硫酸鋁鉀’。目前，東門食藥監(jiān)所已對該面點(diǎn)作坊立案調(diào)查。

??? 28日凌晨5時左右，南海網(wǎng)記者根據(jù)知情人士提供的線索，找到了位于海口桂林上路的這家面點(diǎn)作坊。隨后聯(lián)系海口市食品藥品監(jiān)督管理局東門食藥監(jiān)所執(zhí)法人員，一起來到該作坊進(jìn)行檢查。記者進(jìn)入作坊院內(nèi)看到，門口的墻角一處擺放著許多雞蛋殼以及面制品紙盒，屋內(nèi)凌亂地放著烘焙機(jī)、烤箱等，3名女子正忙著生產(chǎn)制作面包，一名女子坐在門口內(nèi)側(cè)，將一口鍋內(nèi)的黑呼呼的油往饅頭上抹，老板稱，這些油都食用棕油，一般都三四天用完再加新油。房子屋檐下的蒸籠里正蒸著包子等面點(diǎn)，蒸籠內(nèi)側(cè)則是作坊使用的廁所。

??? 對于現(xiàn)場衛(wèi)生環(huán)境，一女子稱他們兩三天就會洗一下地板。南海網(wǎng)記者注意到，作坊間地面以及生產(chǎn)設(shè)備上沒有防鼠、防塵、防蠅措施，老板鐘先生還光著身子作業(yè)。記者在面板上制作面食的添加劑中，發(fā)現(xiàn)了一罐內(nèi)含“硫酸鋁鉀”成份雙喜牌泡打粉。據(jù)執(zhí)法人員介紹，包子等面制品不允許添加含硫酸鋁鉀的食品添加劑，如果使用則屬于超范圍非法添加。

??? 老板鐘先生坦言，面點(diǎn)作坊已開了一年多，主要制作早餐面包糕點(diǎn)，通常是凌晨3點(diǎn)左右開始生產(chǎn)制作，現(xiàn)場使用的機(jī)器是都是二手的，做好面點(diǎn)批發(fā)給路邊攤販。

??? 目前，因涉嫌無證生產(chǎn)制作面食，超范圍使用食品添加劑，東門食藥監(jiān)所已對作坊立案調(diào)查。