??? 中新廣西網8月24日電（記者 黃艷梅廣西將用3個月左右時間集中開展食品安全風險隱患排查治理行動，覆蓋食品種植養殖、生產加工、流通、餐飲消費以及進出口環節。

??? 廣西壯族自治區食品安全委員會辦公室日前印發全區食品安全風險隱患排查治理行動工作方案的通知，要求全區各級各部門用3個月左右時間，集中開展食品安全風險隱患廣泛排查、集中治理，全面查找和發現食品安全風險隱患，進一步加強食品安全薄弱環節監管，嚴防嚴控重大食品安全事故發生。

??? 在食品種植養殖方面，由農業、水產畜牧獸醫部門重點排查重金屬、廢水、廢氣、固體廢物或其他有毒有害物質污染農田和灌溉用水狀況，采取有效措施防止、治理農田污染。排查非法生產、銷售、貯存和使用高毒高殘留禁用農藥行為。重點打擊畜禽養殖、水產養殖使用違禁藥物和有毒有害物質的行為，保障動物產品質量安全。加大對豬肉產品中“瘦肉精”、抗生素藥物殘留的監督檢查力度。

??? 在食品生產加工方面，由食品藥品監管部門嚴查非法添加、濫用食品添加劑、使用非食品原料及回收食品生產加工食品和無生產許可證的非法食品生產加工等行為。對白酒、食用植物油、熟食肉制品、米粉和豆制品小作坊進行治理。

??? 在食品流通方面，由食品藥品監管部門嚴查無證、無照經營和超范圍經營食品的行為。加強對售假問題突出的市場特別是學校周邊、城鄉結合部市場、農村市場和食雜店以及網絡銷售食品、保健食品的重點排查，督促完善食品銷售可溯源制度，嚴厲打擊不法經營行為。

??? 在餐飲消費方面，由食品藥品監管部門以秋季開學、中國—東盟“兩會”、節慶期間和旅游高峰等為重點時段，以農村地區、旅游景區、高速公路沿線等為重點區域，加強排查，查處無證經營和采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等行為，加大對熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品監督檢查力度，嚴厲打擊餐飲服務環節添加非食用物質和濫用食品添加劑、非食品原料行為。

??? 在進出口食品方面，由出入境檢驗檢疫部門排查出口食品原料基地、出口食品生產企業的食品安全隱患，落實原料基地、出口企業備案制度，完善質量安全追溯體系，建立建全質量檔案，防范和打擊食品進出口假冒和逃漏檢、食品非法進出口行為。

??? 另外還由質量技術監督部門以食品用塑料包裝、容器、餐具洗滌劑和食品用紙包裝容器等為重點，加大對食品相關產品生產企業現場檢查力度，督促企業嚴格執行原輔材料進貨驗收、生產過程控制、出廠檢驗等制度，重點檢查企業是否存在使用非食品用原輔材料或回收料進行生產的行為，嚴厲打擊無證生產、超許可范圍生產等行為。衛生計生部門負責食品安全風險監測及風險評估工作，公安部門負責打擊涉及食品安全犯罪活動。

??? 通知要求，加強對食品特別是高風險食品的監督抽驗，增加抽檢頻次，及時發現問題食品。加強對主要食源性疾病、食品污染、食品中的有害因素的風險監測和風險評估，使食品安全問題早發現、早調查、 早預警、早處理。同時要按照從嚴從快原則，嚴厲查處食品安全違法違規案件，涉嫌犯罪的，依法移送公安機關立案偵辦；對于依法強制退市的單位，要跟蹤執法，徹底搗毀非法場所、沒收工具設備，消除其再次從事違法活動的資本。要落實有獎舉報制度，及時兌現獎金，鼓勵群眾積*參與食品安全風險隱患大排查大治理行動，打一場食品安全監管的人民戰爭。（完