??? 每年的六七月份是小麥收購旺季，可是今年在河南、湖北、安徽一些地方，直到今天，農(nóng)戶面對著堆積如山的小麥，一點兒也高興不起來。由于收割前遭遇連陰雨天氣，致使小麥“不完善顆粒含量”普遍高于往年，不符合國家收購標準。

??? 前不久，筆者來到河南省方城縣，在一條農(nóng)村公路上，到處可以看到像小山一樣的小麥堆放在公路兩側，還有不少農(nóng)民把小麥攤在公路上晾曬。石國杰是楊樓鎮(zhèn)的一個種糧大戶，今年他家種了300多畝小麥，按照畝產(chǎn)1000斤計算，就是30萬斤。

??? 這兩年，小麥年年豐收，收割后，很快就會被收走，所以農(nóng)民們大都沒有考慮過存儲條件?？山衲暌呀?jīng)過了收購期，小麥還沒賣出去，石國杰只好把自家房子騰出來儲存，可還是有大部分小麥堆放在露天里，一部分麥子已經(jīng)發(fā)霉。不光種糧大戶的糧食沒賣出去，小農(nóng)戶的糧食也沒有賣掉。

??? 中央儲備糧南陽向東直屬庫主任趙愛敏介紹，由于今年小麥質量出了問題，所以托市收購進度比較緩慢，但不可能降低收購標準。

??? 為此，各級政府部門也都在想辦法。一個月前，方城縣政府從財政撥款，在中儲糧南陽向東直屬庫的協(xié)助下，購買了40臺糧食篩選設備，幫助農(nóng)民篩選糧食。整理以后，一部分可以整理到標準范圍以內(nèi)，一部分通過整理也達不到。

??? 那么這些不達標的糧食是否真的只能廢棄了呢？糧食深加工專家楊帆表示，不完善粒超標的小麥，如果沒有發(fā)生霉變、保存完好，還能用在糧食深加工領域；如果保存不好、霉變較多，經(jīng)過篩選可以用于飼料加工。那些不易篩選的糧食，還能用于工業(yè)，例如生產(chǎn)工業(yè)酒精。

??? 早在一個月前，地方政府就已著手幫助農(nóng)民賣糧，盡量在飼料用糧、工業(yè)用糧方面開拓市場渠道?？墒菃尉秃幽鲜碚f，工業(yè)對糧食的消化能力有限。前不久，方城縣糧食局專門組織人馬，到廣西、重慶等地洽談工業(yè)用糧、飼料用糧的銷售。今年，安徽、湖北一些地區(qū)也遭受了同樣的自然災害，當?shù)卣畡邮直群幽显?，方城縣派出的賣糧工作組，傳回的好消息也不多，而且往年都沒有出現(xiàn)過這種情況，地方政府部門掌握的市場供求信息也不多。

??? 據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，往年，很多工業(yè)用糧企業(yè)想買到價格低廉的糧食，不是一件容易的事，合乎標準的糧食也不會自降身價賣給這些企業(yè)。今年，農(nóng)民手中的這些糧食恰好可以滿足這些企業(yè)的需要。從全國來看，市場需求應該還有不少空間?，F(xiàn)在的難題是，農(nóng)民與加工企業(yè)之間的供求信息不對接，難以建立起有效的供需渠道。
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