作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 本報訊 (記者 秦驥近期,西安市降水充沛,又值夏末秋初,氣溫高,濕度大,是野生
??? 西安市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大市民,在購買蘑菇等食品時,應(yīng)到正規(guī)的超市、農(nóng)貿(mào)市場采購,不在散商游販處隨意購買,并保存好購物憑證。同時,要提高野蘑菇的鑒別能力,不隨意采摘野蘑菇,尤其是不采購、制作和食用沒吃過或不認(rèn)識的野蘑菇。
??? 一旦發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀,應(yīng)立即停止食用可疑食品,可進(jìn)行催吐;還可飲用加入少量的食鹽和食用糖的“糖鹽水”,補(bǔ)充體液的丟失,防止休克的發(fā)生。并撥打12331向食品藥品監(jiān)督管理部門投訴。
??? 餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)把原料采購關(guān)、驗收關(guān),避免采購和使用有毒蘑菇。農(nóng)家樂禁止加工制售野生蘑菇,大型餐飲單位或集體用餐單位應(yīng)盡量不供應(yīng)以野生菌類為原料的菜肴,防止集體性食物中毒事件的發(fā)生。
??? 西安各區(qū)縣食品藥監(jiān)局將加大轄區(qū)餐飲服務(wù)單位,尤其是農(nóng)家樂、小吃店、集體用餐食堂等餐飲單位的日常監(jiān)督檢查力度,對容易發(fā)生食品安全問題的毒蘑菇、發(fā)芽土豆等重點(diǎn)食品加強(qiáng)監(jiān)管。
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