??? 本報訊 昨天，記者從剛剛出臺的《海鹽縣餐桌安全治理行動三年計劃（2015—2017年》（以下簡稱《計劃》中看到，海鹽縣將通過3年左右的時間，進一步完善從田間到餐桌的食品安全全程管控體系，有效解決食品安全重點風險隱患和突出問題，全面提升全縣食品安全治理能力和保障水平。

??? 根據《計劃》，今后三年，海鹽縣將按照“*嚴謹的標準、*嚴格的監管、*嚴厲的處罰、*嚴肅的問責”要求，堅持問題導向、標本兼治、社會共治原則，以實施“六大提升工程”為載體，進一步強化食品安全日常監管、“智慧監管”，著力解決群眾反映強烈、風險隱患突出的食品安全問題，著力落實生產經營者的主體責任和有關部門的監管責任，著力推進食品安全治理體系和治理能力現代化，為建設“三優”海鹽作出貢獻。

??? 記者了解到，啟動和實施餐桌安全治理行動三年計劃是今年海鹽縣食品安全工作的重頭戲，早在今年2月，海鹽縣就召開全縣餐桌安全治理行動動員大會，正式啟動了餐桌安全治理行動三年計劃。會后，縣食安辦組織縣發改、農經、衛生、市場監管、綜合執法、質監等部門多次召開會議，就全縣的餐桌安全治理行動進行研究、討論，制訂出分年度工作目標，對各項具體提升工程進行細化、量化。7月，海鹽縣在縣食安委成員單位全體會議上，就餐桌安全治理行動三年計劃進行再動員、再部署、再落實。

??? 那么，餐桌安全治理行動三年計劃將如何具體推進？記者在《計劃》中看到，海鹽縣將全面實施六大提升工程，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。具體而言，主要將開展農產品（種植業產品和畜禽產品質量安全提升工程、“三小一市場”整治提升工程、進口食品市場整治規范工程、食用林產品質量安全整治提升工程、初級水產品質量安全整治提升工程、集中消毒餐飲具和食品相關產品質量安全提升工程。

??? 以實施農產品（種植業產品和畜禽產品質量安全提升工程為例，海鹽縣將嚴格農業投入品管理，規范農藥、獸藥、肥料、飼料及飼料添加劑的生產、經營和使用，嚴厲打擊違法違規行為。同時，加強對畜禽屠宰單位的規范管理，嚴禁未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉、殺白家禽等產品出廠（場、點；落實病死畜禽收集處理屬地管理責任，進一步規范病死畜禽無害化處理工作；開展農產品質量安全放心示范縣創建，推進農業標準化生產，加大農產品質量安全監測力度，落實“紅黑榜”制度，提升基層監管能力。

??? 記者在《計劃》中看到，海鹽縣力爭通過此次“*嚴”餐桌安全治理行動，至2017年底，實現農資監管與服務信息化系統全覆蓋，農業投入品質量抽檢總體合格率持續穩定向好；全縣食品生產加工小作坊建檔率和登記率達到95%以上，小作坊食品監督抽檢合格率達到92%以上；全縣農貿市場質量追溯體系建成率達到95%以上，全縣農貿市場快速檢測體系建成率達到****；大型、特大型餐飲企業和學校食堂陽光廚房建設率達到50%以上；餐飲具集中消毒企業產品抽檢合格率保持在95%以上等目標，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。