??? 齊魯晚報濟南7月26日訊（記者 王皇 近日，在濟南市食藥監局已進行10天的冷凍肉品專項檢查中，發現了過期帶骨羊胸42箱，冷凍羊肉及副產品500余公斤，標簽不合格的冷凍鱈魚370箱，目前已立案調查。

??? 26日，濟南市食藥監局網站公布，從本月14日至23日，該項行動已檢查冷凍倉庫46處，檢查經營者255戶。

??? “這次重點檢查的是蓋家溝、銀座圣洋、維爾康公司儲運冷庫。專項檢查由經營者自查和監管者檢查組成。現在已經發現了3起過期冷凍肉情況，其中1起過期不到1個月，另兩起過期3個月之內。”相關負責人說。

??? 與一般超市的冷庫主要存放自己銷售的產品不同，儲運冷庫一般對外出租，而不少承租人不在濟南經營冷凍食品，只是周轉倉儲，不需要辦理營業執照和食品流通許可證。“這種風險比較大，屬于我們重點排查的范圍。”

??? 濟南市食藥監局相關負責人介紹，目前在檢查倉儲冷庫出租時，已經發現了一些經營不規范的情況。比如出租人對承租人登記不詳，出現承租人不好聯系的情況，一旦冷凍肉出現問題，無法及時與承租人取得聯系。另外，冷庫出租方沒有進行足夠的督促，在存放條件、及時清理過期貨物方面做得不夠。

??? 相關負責人介紹，現行食品安全法中沒有將冷庫企業當作食品經營者看待，沒有系統規范的冷庫經營要求。通過此次排查，濟南市食藥監局將爭取給冷庫冷鏈運輸“建章立制”，比如要求冷庫出租人必須提供齊全的承租人信息，規定出租人有督促租賃者隨時清庫的責任，更改服務設備設施達到對食品、食用農產品的質量要求等。