作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 昌吉市餐飲企業(yè)“紅黑榜”制度從今年5月開始實行,本月公布上月黑紅榜名單,將根據(jù)日常監(jiān)督檢查的情況,每個月都將公布一期“紅黑榜”名單。
??? “紅黑榜”名單是執(zhí)法人員采取專項整治、日常巡查等措施通過對全市餐飲單位綜合檢查后確定的。上“紅榜”的餐飲單位需具備量化等級本季度為“大笑”或“微笑”、 硬件設(shè)施完善、餐飲服務(wù)管理制度健全、衛(wèi)生狀況良好、食品安全信用等級較高等五項條件;而掛“黑榜”的餐飲單位存在前廳后堂衛(wèi)生狀況差、私人物品擺放雜亂、餐飲具未及時消毒等九大問題。
??? 餐飲經(jīng)營戶張玉潔說:“我們也開了五年了,設(shè)施也老化了,上了黑榜,壓力挺大的。現(xiàn)在我們就是重新裝修,為了達(dá)到食品藥品監(jiān)督管理局提出的標(biāo)準(zhǔn),繼續(xù)努力。環(huán)境改善以后,我們也想上紅榜。”
??? 餐飲經(jīng)營戶田曉琴說:“看到食藥局發(fā)的微信,我才知道我們店評上紅榜了,對我生意確實挺有影響的。剛開始,我的店知道的人少,地處偏僻,上了紅榜以后,生意一下就好轉(zhuǎn)多了,確實這段時間很大的改觀。今后不但要保持,還要再接再厲,希望每月都能上紅榜。”
??? 昌吉市食藥局副局長丁旭介紹:“發(fā)布餐飲企業(yè)紅黑榜是我們?yōu)榱私衲陣倚l(wèi)生城市復(fù)審和引導(dǎo)全市的老百姓,積*參與到我們餐飲食品安全監(jiān)管中間的一種長效的做法。主要的目的就是鞭策后進(jìn),鼓勵先進(jìn),讓做得好的餐飲服務(wù)企業(yè)做得更好,做得差的餐飲服務(wù)企業(yè)積*向做得好的餐飲服務(wù)企業(yè)學(xué)習(xí),使他們也走進(jìn)先進(jìn)的行列。”
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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