近期,多地曝出從國外 走私入境的凍 雞爪、 凍豬肉、凍 牛肉流入市場的消息。這些產(chǎn)自上世紀(jì)七、八十年代,甚至更早的走私 凍肉被百姓稱為“僵尸肉”,直接威脅到 消費者的 食品安全底線。
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其實在今年年初,海關(guān)總署部署了對包括凍品在內(nèi)的重點商品物品開展集中專項打擊。截至6月23日,全國海關(guān)共查證走私凍品42萬噸,特別是在廣東、廣西、天津等沿海地區(qū)屢破案值數(shù)億甚至數(shù)十億元的走私凍品大案。這些走私凍品包括牛肉、雞肉、豬肉等凍肉品,還有三文魚、銀鱈魚等海產(chǎn)品,不少凍品因超過保質(zhì)期腐敗變質(zhì),甚至有的是“一些國家為應(yīng)對戰(zhàn)爭而儲備的戰(zhàn)略凍肉”。
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受飲食習(xí)慣的影響,我國牛肉、雞爪等凍品的需求量一直居高不下,僅湖南省年均進口肉類產(chǎn)品市場銷量就超過了60萬噸,銷售額近百億元。龐大的市場需求使一些不法商販?zhǔn)艿嚼骝?qū)使,大肆從國外走私凍品入境。在統(tǒng)一行動中,湖南長沙海關(guān)就打掉了兩起走私凍肉團伙。
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據(jù)介紹,這些戰(zhàn)略儲備肉生產(chǎn)后一般都是在國外戰(zhàn)略儲備庫進行長時間儲存,未超期部分仍可流入市場環(huán)節(jié)進行銷售,而超期肉類一般會進行銷毀和其他無害化處理。但因為涉及環(huán)節(jié)較多,導(dǎo)致少數(shù)國家的戰(zhàn)略儲備肉流向銷售環(huán)節(jié)。雖然如此,這些戰(zhàn)略儲備肉并不會大量涌入市場。
凍肉主要來自中越交界的廣西和云南
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據(jù)海關(guān)人員介紹,這些凍肉流向國內(nèi)的途徑主要來自中越交界的廣西和云南。
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廣西東興與越南芒街僅一條北侖河相隔,而北侖河在東興境內(nèi)全長約18.5公里,*窄的地方大概是二三十米寬。
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一段海關(guān)提供的拍攝于2012年的視頻,反映了當(dāng)時北侖河走私的真實狀況。視頻中顯示的地方,當(dāng)?shù)厝私凶鲽啅S,對岸則是越南綠林口碼頭。畫面上中國一側(cè)的北侖河岸邊停著十多艘裝有走私貨物的鐵皮船,岸上停靠著一排小貨車,數(shù)十名男女正在忙碌著往車上裝載從越南運過來的走私貨。而在北侖河的越南一側(cè),同樣是一番忙碌的景象。一些人將貨物從車上卸到小船上,裝著走私貨的小船很快開到中國一側(cè)。
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為破解北侖河等廣西邊境地區(qū)非設(shè)關(guān)地走私的難題,海關(guān)總署先后從全國海關(guān)輪換抽調(diào)10批次、1100多名緝私力量支援廣西東興北侖河打私工作。經(jīng)過對東興北侖河沿線實施高強度、不間斷的嚴(yán)防猛打,在重壓之下,目前,這里的走私活動得到了明顯遏制。但是由于邊界線長、地勢復(fù)雜等原因,仍有一些凍肉通過這里運送到國內(nèi)。
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據(jù)介紹,犯罪分子為了降低成本在國外訂貨環(huán)節(jié)就收購一些超期、超齡甚至劣質(zhì)肉類,而為了逃避打擊和偷逃稅款又采用偷運的方式非法進口,到了內(nèi)地銷售環(huán)節(jié)采取換標(biāo)簽、更改生產(chǎn)日期的方式來提升利潤空間,甚至將其他肉類換成牛羊肉 包裝銷售到市場牟利,各個環(huán)節(jié)均為壓低成本不擇手段。
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以牛肉為例,國產(chǎn)凍牛肉出場價格為24到30元每斤,而采用多種方法偷運入境的凍牛肉每斤只需要12到15元,甚至更低。
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商家談凍肉銷售:換個包裝繼續(xù)賣
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這些凍牛肉、凍雞爪等凍品,在采購、運輸?shù)鹊雀鱾€環(huán)節(jié)中,均壓低成本以*大化獲得利潤,往往終端銷售商或消費者購買后很難發(fā)現(xiàn),即便發(fā)現(xiàn)有問題也無從維權(quán)。甚至有商家向記者坦言,這種東西,硬著頭皮也要賣掉,否則只有扔掉。
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目前,我國對凍肉的管理相對嚴(yán)格,由于一些國家經(jīng)常曝出瘋牛病、口蹄疫等疫情,我國僅允許進口少數(shù)國家的凍肉及其制品。但走私分子通過換包裝和生產(chǎn)日期、繞關(guān)走私、偽報品名等方式進口凍肉,加之國內(nèi)銷售環(huán)節(jié)肉魚龍混雜。對此一些市民表示擔(dān)憂。
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廣州的一家冷凍食品商家向記者坦言,這種凍肉賣不掉的話只能扔掉,但只要不變色,可以食用的話就可以賣,只要換個包裝,打上新的生產(chǎn)日期就可以了。
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這名商家向記者坦言,正是這種凍肉價格便宜,利潤比賣國產(chǎn)肉高出一倍多,很多大型食品加工廠也都在用。
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