??? 江蘇“食責險”擬于10月啟動

??? 市民在五星酒店或包子店遇食品問題均可獲賠償

??? 從三聚氰胺奶粉、蘇丹紅、瘦肉精豬肉，到地溝油、染色饅頭、皮革奶……食品安全越來越成為公眾關注的焦點。目前，江蘇省商務廳、省食藥監局、省保監局積*推進的食品安全責任保險在全國**突破，通過“事前防范、事中減損、事后快賠”的保險方式保障食品安全，讓百姓吃得放心。

??? 試點情況：江蘇有20萬餐企

??? 記者了解到，這種保險制度已經試點幾年。早在2012年，揚州市就**推行流通領域食品安全責任保險制度，首批20家經營戶與保險公司簽訂了《食品安全責任保險單》。據介紹，如果經營戶支付的保費為600元，那么如果遇到食品安全事故，保險公司累計*高賠付可達10萬元。揚州開展食品安全責任保險制度試點以來，獲得多數商家的好評。

??? 而目前江蘇餐企有20余萬家，其中規模企業達5萬家。不僅如此，餐飲配送企業、食品進口商、食品銷售商、企事業單位及學校食堂、農產品批發市場開辦者、倉儲及物流配送業者、送餐平臺等都需購買“食責險”。據介紹，“國家有準備將其變成強制性保險。”如果發展順利，未來這種食品保險有可能像交強險一樣變成“食強險”。那么，上至五星酒店，下至街頭包子油條店都將需要購買保險。

??? 行業看法： 消費者合法權益受保護

??? 江蘇省餐飲行業協會秘書長于學榮介紹，從試點情況來看，食品安全責任保險有三個作用：**，受害消費者遇到食品安全事故，保險公司將會**時間介入賠償，合法權益得到保護；其次，食品銷售企業財務壓力也可以得到分散，保障了企業的正常運營；再次，保險公司作為第三方，可以協助政府職能部門協調處理事故，化解社會矛盾。

??? 此外，一家餐企負責人告訴記者，以前有些因為產品質量問題被退回的食品，因為有些上游商家不承認，他們也無法再追究，商品往往就只能“爛”在自己手上，“現在保險公司就可能會對這些進行賠付了，我們商戶也能夠減少一些損失”。也有消費者代表表示，“以前吃飯出現不適，雖然去醫院花費不多，但要求商家賠付中間過程麻煩，現在維權非常方便?！?/p>

??? 專家觀點：食責險意義在于不出險

??? “食責險的意義不在于出險賠付，而是預防食品安全事件發生?！必撠煷舜问池熾U的金誠國際保險經濟有限公司的總經理吳曉明表示，這與食責險較為特殊的投保、核保程序有關。而經過前期的試點工作，今年10月份“食責險”或將在全省正式啟動。

??? 投保食責險，保險公司要進行證照查驗、風險查勘、風險跟蹤。只有證照齊全的餐飲單位才能投保，承保前，保險公司風控人員會上門實地查勘，出具風險報告，確定投保企業風險等級。承保后，保險公司還會對投保企業進行風險跟蹤，掌握企業隱患整改狀況，促使投保企業提升食品安全管理水平。

??? 也就是說，投保食責險后，保險公司成了“風控官”，為企業食品安全又增加了一重保障。

??? 市民便利：認準商家“食責險”標牌

??? 目前，我省試點的餐飲門店已經懸掛“已投保食品安全責任保險”標牌。細心的市民會發現，在南京不少餐館門口一塊與工商執照并列擺放的牌子十分醒目，寫著“投保食責險”的字樣，這樣的餐企更令人放心。

??? 如果在投保的餐企吃飯，遇到食品安全問題，市民要保留好消費憑據及就醫證明。也可聯系保險公司，或者聯系江蘇省餐飲行業協會保險經紀顧問組，成立安全事故鑒定組，鑒定安全責任，并依據相關保險條款進行賠付。由于不同的餐飲形態，如五星酒店、學校食堂、物流配送等，存在的風險不同，所以保險條款具有針對性，賠付標準不盡相同。

??? 鏈接：何為食品安全責任險

??? 食品安全責任保險，是被保險人在經營場所內生產、銷售食品，或者現場提供與其營業性質相符的食品時，因疏忽或過失等原因造成消費者人身或財產損失，依法應由被保險人承擔的經濟賠償責任，在保險額度內將由保險公司承擔。除主險外，保險公司還擴展出各項附加險種，如場所責任險、場所盜搶責任險、火災和爆炸責任險等，相關企業可按需自愿投保。

??? 這意味著，除發生食品安全責任事故外，消費者在餐飲場所內發生摔傷、燙傷等意外事故，都可由保險公司賠付。

??? 記者 蘆艷