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長(zhǎng)白縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全檢查

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理,保障師生飲食安全和身體健康,連日來(lái),長(zhǎng)白縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)措施,對(duì)全縣學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂進(jìn)行監(jiān)督檢查。

??? 檢查中,對(duì)各學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂從業(yè)人員健康和培訓(xùn)情況、加工場(chǎng)所的衛(wèi)生情況、原料采購(gòu)儲(chǔ)存等情況逐項(xiàng)進(jìn)行監(jiān)督,重點(diǎn)檢查制度落實(shí)、餐飲衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、臺(tái)賬資料、食品留樣、餐具用具消毒等方面情況,對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題責(zé)令立即整改。同時(shí),結(jié)合各學(xué)校的不同情況和存在的問(wèn)題,加大《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的宣傳教育力度,要求各學(xué)校抓好食品管理人員、從業(yè)人員的內(nèi)部教育培訓(xùn),確保各項(xiàng)規(guī)范要求落實(shí)到位。

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