??? 中工網(wǎng)訊 自2013年以來，我省重拳出擊，加大對(duì)危害食品安全違法犯罪行為的打擊力度，同時(shí)我省食藥監(jiān)管部門與司法機(jī)關(guān)的合作愈加密切，2014年，全省食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)向公安機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件261件，配合公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人107人。

??? 今年截至5月底，省食藥監(jiān)局組織抽檢糧食及其加工品、食用油、酒類、調(diào)味品、肉制品、飲料等25類食品2234批次，發(fā)現(xiàn)不合格樣品231批次，不合格樣品發(fā)現(xiàn)率為10.34%。其中，抽檢端午節(jié)節(jié)令性食品147批次，包括粽子、皮蛋、鹽蛋等品種，不合格樣品2批次均為粽子，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌超標(biāo)。而在不合格產(chǎn)品中，有209批次不合格產(chǎn)品為白酒，包括北京紅都酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的北京二鍋頭酒、四川綿春貢酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的綿春貢酒等。

??? 據(jù)悉，本次樣品抽取覆蓋各種規(guī)模的食品生產(chǎn)企業(yè)，商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各類型餐館、小吃店、飲品店等1559個(gè)采樣點(diǎn)。監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題包括白酒問題較為突出，尤其是散裝白酒，不合格項(xiàng)目主要是甜味劑（甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、品質(zhì)指標(biāo)（酒精度、總酸、總酯等占據(jù)了不合格產(chǎn)品的絕大多數(shù)；部分食品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑，部分食品微生物超標(biāo)。

??? 不僅監(jiān)察力度加大，在法律制度方面也會(huì)進(jìn)一步完善更新，今年10月1日，即將實(shí)施新《食品安全法》被稱為“史上*嚴(yán)”的食品安全法，日前西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院車振明教授在食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上對(duì)其進(jìn)行了解讀，車振明說，新《食品安全法》要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全追溯體系，同時(shí)只要發(fā)現(xiàn)食品可能危害人體健康，食品生產(chǎn)者就應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，并召回正在銷售的食品。在保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等這類特殊食品的管理方面，新法將有更為嚴(yán)格的監(jiān)管措施，以保障這類食品的安全。針對(duì)網(wǎng)上售賣食品的現(xiàn)象越來越多，新法要求網(wǎng)絡(luò)食品第三方交易平臺(tái)要對(duì)經(jīng)營(yíng)者實(shí)名登記和審查其許可證，承擔(dān)管理責(zé)任和保護(hù)消費(fèi)者利益。在懲處方面，新法規(guī)定因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上的刑罰的，終身不得再?gòu)氖率称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)或管理工作。同時(shí)，對(duì)明知從事違法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，仍然為其提供場(chǎng)所的，將受到責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處以罰款，消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)連帶責(zé)任。

??? 夏季來臨之際，食品微生物*易超標(biāo)，消費(fèi)者購(gòu)買食品應(yīng)參照食藥監(jiān)管理部門發(fā)布的夏季食品安全消費(fèi)提示，把好購(gòu)買關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、制作加工關(guān)，預(yù)防夏季微生物超標(biāo)導(dǎo)致的夏季食源性疾病。倘若發(fā)現(xiàn)和購(gòu)買到有質(zhì)量問題的食品，應(yīng)及時(shí)撥打12331食品藥品投訴舉報(bào)電話?！。钯╆?/p>