作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 淮北新聞網訊?? 近日,我市集中開展
??? 我市明確校長是學校食堂食品安全**責任人,將食堂食品安全工作納入學校日常管理工作重要內容,成立專門管理組織,明確職責,落實具體人員負責,強化日常監督管理。凡食堂對外承包的學校,校長仍是食堂食品安全**責任人,在食堂發包時,把保證食品安全作為承包合同的重要內容。校方必須加強日常監督檢查,督促承包人嚴格落實各項管理制度。
??? 全市各學校進一步健全規范食堂食品安全管理制度,定期或不定期對食堂的食品安全管理狀況、環境衛生、健康體檢、索證索票管理、加工制作、清洗消毒、使用食品添加劑等方面的情況進行監督檢查并做好留樣檢查記錄。我市各級教育主管部門及各級各類學校責任人,對學校食堂經常性地開展全面檢查,對存在問題拒不整改,無證經營,使用過期變質食品原料和非食品添加劑等違法情形的,依法予以查處。對工作不力導致食物中毒事件發生,將嚴肅追究責任,構成犯罪的移送司法機關依法處理。
??? ■記者 劉文竹 通訊員 于金龍
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