作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? 據了解,贛州人吃東西特別重口味,放了一點硼砂的粽子吃起來特別滑韌,不僅是粽子,包括肉丸等也有人會放一點硼砂。另外,包子、饅頭、油條、粉絲、米粉等也有人會放含明礬的泡打粉。6月14日,記者就此采訪了章貢區衛生監督所。據有關工作人員介紹,硼砂毒性較高,世界各國都將其禁用為食品添加劑,人體若攝入過多的硼,會引發多臟器的蓄積性中毒。而含明礬的泡打粉,對人體有一定的毒害作用,長期食用會導致骨質疏松、貧血,甚至影響神經細胞的發育,以及引起老年性癡呆癥。該所在排查中重申了嚴禁在粽子、肉丸中非法添加硼砂等非食用物質,在包子、饅頭等食品中不得使用含明礬的泡打粉,如發現違反《食品添加劑使用衛生標準》的單位,該所將依照《
??? 衛監部門建議,市民在購買粽子、包子等食品時,應到大型食品超市或者有餐飲服務許可證的正規商家購買。定型包裝的粽子,其食品標簽上應內容齊全,有品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等。市民如發現食品中有非法添加硼砂或含明礬的泡打粉等行為的,可及時向衛監部門舉報,衛監部門將及時查處。(劉萬鳴 記者張慶云
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