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新疆出臺乳制品生產企業風險清單

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊 付瑞雪 日前,新疆食品藥品監督管理局正式發布《新疆維吾爾自治區乳制品生產企業風險清單》,并于當天開始在全區乳制品生產企業實施。據介紹,新疆食品藥品監督管理局出臺風險評估制度在國內尚屬首次。

??? 在這份乳制品企業風險清單中,明確標注了22個存在風險因素的生產環節,要求各乳制品生產企業嚴格按照相關食品級指標進行自檢、自測,發現不安全隱患及時上報、整改。針對風險清單中列舉的重點風險,全疆食藥監管部門將采取監督抽檢、專項檢查等方式,對風險排查發現問題的企業嚴格監管。

??? 新疆食品藥品監督管理局食品生產監管處工作人員劉維告訴記者,近年來,國內外關于乳制品的安全事件頻發,主要原因是乳制品的生產加工工藝比較復雜、環節多,各環節都面臨風險隱患,通過風險清單的發布,將確保企業嚴格按照標準把握好過程,讓企業更加規范。

??? “目前,我區共有乳制品企業67家,類別有乳粉、高溫滅菌乳、駝奶、奶酪等,通過近幾年的監督檢查,新疆乳制品企業從之前的80多家下降至67家。”劉維表示,新疆的液態奶大部分是在疆內銷售,而乳粉主要銷往內地。

??? 劉維提醒,正規乳制品飲料的包裝上一定會有廠家聯系方式,取得食品生產證的企業必須在包裝上標注QS的生產標志,也必須標注生產許可證的號碼。

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