作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 邵陽新聞在線訊(通訊員 曹彥武 高慧目前,新寧縣工商局以全力推進(jìn)崀山“創(chuàng)**”為契機(jī),成功搗毀了一家非法加工
??? 5月21日,縣局接到消費(fèi)者投訴,稱吃了購買的腌制臘肉后出現(xiàn)上吐下瀉反應(yīng)。該局迅速調(diào)查,順藤摸瓜發(fā)現(xiàn)臘肉是回龍寺鎮(zhèn)一家沒有辦理任何證照小作坊非法加工腌制的,疑似用不新鮮豬肉加工而成,即于當(dāng)天上午聯(lián)合質(zhì)監(jiān)、公安等部門開展行動,將小作坊查封,并當(dāng)場封存扣押了生產(chǎn)原材料、加工工具及2600公斤臘肉成品,同時抽取樣品送至中國檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)湖南有限公司進(jìn)行鑒定。近日,鑒定結(jié)果已經(jīng)出來,結(jié)果顯示“該產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目‘酸價’不符合GB2730-2005《腌臘肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的標(biāo)準(zhǔn)要求”。酸價是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志,酸價越小,說明新鮮度和精煉程度越好,酸價超標(biāo)則表明食品不夠新鮮,甚至有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。目前,該案件正在進(jìn)一步調(diào)查處理中。
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