??? 近日，省政府印發(fā)《關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》，提出完善監(jiān)管體制，落實安全責(zé)任，構(gòu)建監(jiān)管長效機制，加強監(jiān)管能力建設(shè)，強化日常監(jiān)管和專項整治，提升全省食品安全水平，保障人民群眾飲食安全，促進經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展。

??? 《意見》指出要從健全監(jiān)管體系、夯實監(jiān)管基礎(chǔ)、完善監(jiān)管制度3個方面完善食品安全監(jiān)管體制。建立健全全省各級食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，加強行政監(jiān)管、稽查執(zhí)法、檢驗檢測等機構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。各級政府（滇中產(chǎn)業(yè)新區(qū)管委會食品安全委員會及其辦公室要充分發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和監(jiān)督指導(dǎo)作用健全監(jiān)管聯(lián)動機制，凝聚齊抓共管合力。加強基層監(jiān)管能力建設(shè)，按鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道或行政區(qū)域設(shè)立食品藥品監(jiān)管派出機構(gòu)，配備與工作相適應(yīng)的人員。在農(nóng)村行政村和城鎮(zhèn)社區(qū)配備兼職協(xié)管員，經(jīng)費由縣級政府予以保障。建立*嚴(yán)格的覆蓋全過程的食品安全監(jiān)管制度。

??? 就如何落實安全責(zé)任，《意見》明確州市、縣區(qū)人民政府（滇中產(chǎn)業(yè)新區(qū)管委會要落實屬地管理責(zé)任，相關(guān)部門要明確部門監(jiān)管責(zé)任，生產(chǎn)企業(yè)要強化主體責(zé)任。其中，進一步明確，農(nóng)業(yè)部門要切實做好食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，抓好畜禽屠宰環(huán)節(jié)和生鮮乳收購環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)督管理；衛(wèi)生計生部門要做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定和風(fēng)險監(jiān)測評估等有關(guān)工作；質(zhì)監(jiān)部門要加強食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品有關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的監(jiān)督管理；食品藥品監(jiān)管部門要加強對生產(chǎn)、流通、消費環(huán)節(jié)的食品安全實施統(tǒng)一監(jiān)督管理；城市管理部門要做好食品攤販等的監(jiān)管執(zhí)法工作；公安部門要加大對食品犯罪案件的偵辦力度等。

??? 《意見》強調(diào)，要通過創(chuàng)新監(jiān)管方式，推進信用體系建設(shè)，推進監(jiān)管信息化來構(gòu)建監(jiān)管長效機制。通過加強檢驗檢測能力建設(shè)，加強風(fēng)險管理能力建設(shè)建立，加強監(jiān)管隊伍建設(shè)來加強食品安全監(jiān)管能力建設(shè)。要強化日常監(jiān)管和專項整治，嚴(yán)懲違法犯罪行為。通過加強部門聯(lián)合監(jiān)管，推進社會參與監(jiān)管，發(fā)揮行業(yè)組織作用來構(gòu)建社會共治格局。

??? 在做好食品安全監(jiān)管的同時，還要以監(jiān)管促發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，建立促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，營造良好發(fā)展環(huán)境，嚴(yán)厲打擊制假售假違法行為，維護企業(yè)合法權(quán)益和良好形象，促進企業(yè)規(guī)范經(jīng)營、公平競爭，為食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展創(chuàng)造一個更加公平公正開放有序的市場環(huán)境。