??? 浙江在線05月22日訊 （錢江晚報特約記者 何賢君夏天來了，羊肉串、里脊肉、烤雞翅……路邊各式各樣的美味烤串受到很多人的熱衷。夜宵時，約上好友，一起享用烤串和啤酒也是一大樂事。

??? 可有些不法商家卻在速凍肉串上動起了歪腦筋。這兩天，市市場監督管理局在孝順鎮查獲了這么一家食品公司。

??? 雞肉做“哩脊肉”串

??? 鴨肉做蒙古肉串

??? 這家被查的食品公司位于金東區孝順鎮。

??? 根據前期排摸掌握的線索，5月20日早上，金華市市場監管局出其不意地對金華市串串香食品有限公司開展突擊檢查，該企業的違法生產行為被抓了個正著。

??? 稽查支隊的執法人員在現場發現，該企業正在組織工人用雞肉生產加工“哩脊肉串”、用鴨肉生產加工“蒙古肉串”。

??? 冷凍庫里，擺放著一箱箱肉串。箱體外包裝上標注著“哩脊肉串”，可打開之后，卻發現肉串的包裝袋上竟然寫著品名“速凍雞肉串”、配料“雞肉”的字眼。

??? 該企業法定代表人夏某企圖用“障眼法”為自己辯解，認為自己做的是“哩脊肉”，并沒有用雞肉冒充豬里脊肉。

??? 為讓肉串賣相好

??? 加了“日落黃”

??? 隨后，執法人員又在企業原輔料倉庫發現了含有“日落黃”的復合食品添加劑。

??? 經初步調查，為了讓肉串“賣相”更好，該公司涉嫌在“蒙古肉串”等產品生產加工中超范圍使用“日落黃”食品添加劑。

??? 日落黃，是一種人工合成的著色劑，屬食品添加劑，廣泛用于食品和藥物的著色。可用于高糖果汁飲料、碳酸飲料、濃縮果汁、配制酒、糖果、糕點、乳酸菌飲料、冰淇淋等，但*大使用量都有嚴格的國家標準，不能隨意添加。

??? “雖然一些食品、飲料中可以限量添加日落黃，但在生鮮肉類、牛肉、醬鹵肉、魚干等熟肉制品、速凍調制食品中是不能添加的。所以該企業在其肉串制作中使用日落黃的行為是違法的。”市市場監管局稽查支隊負責人胡杰豪表示，人如果長期或一次性大量食用日落黃含量超標的食品，可能會引起過敏、腹瀉等癥狀，當攝入量過大，會對腎臟、肝臟造成傷害。

??? 標的日期是5月21日

??? 其實早生產好了

??? 另外，執法人員在冷庫還發現虛假標注食品生產日期的“早產”速凍肉制品“蒙古肉串”。

??? “這些‘蒙古肉串’早在5月20日前就生產好了，但包裝標識上的生產日期全部標注為5月21日。”

??? *新進展

??? 現場查獲速凍肉制品成品405件

??? 工廠已被查封

??? 執法人員現場對10個批次成品、6個批次食品添加劑等輔料進行監督抽檢；現場查封“哩脊肉串”、“蒙古肉串”、“雞柳絲”等速凍肉制品成品405件，貨值金額10萬余元。工廠也已經被查封。

??? 截至檢查當日，該廠已銷售“哩脊肉串”200多萬元，“蒙古肉串”100多萬元。

??? 目前該案件正在進一步調查中。