食藥監(jiān)總局：7批次肉及肉制品被檢出不合格
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
??? 13日，國(guó)家
??? 本次抽檢的肉及肉制品主要包括肉及肉制品，主要包括腌臘肉制品、速凍調(diào)理肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品、醬鹵肉制品和熟肉干制品等5細(xì)類(lèi)的抽檢監(jiān)測(cè)。抽檢依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
??? 本次共抽檢肉及肉制品樣品361批次，覆蓋24個(gè)生產(chǎn)省份的225家企業(yè)。其中，抽檢醬鹵肉制品167批次，不合格樣品數(shù)為6批次，樣品不合格率為3.59%，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為檸檬黃、胭脂紅、日落黃、山梨酸、菌落總數(shù)、商業(yè)無(wú)菌（限罐頭工藝。抽檢速凍調(diào)理肉制品56批次，不合格樣品數(shù)為1批次，樣品不合格率為1.79%，檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)。熏燒烤肉制品8批次，熏煮香腸火腿制品57批次，腌臘肉制品73批次，均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
| 不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號(hào) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) | 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱(chēng) | 被抽樣單位地址 | 食品名稱(chēng) | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目 | 檢驗(yàn)結(jié)果 | 標(biāo)準(zhǔn)值 |
| 1 | 撫順市朋大食品加工有限公司 | 遼寧省撫順市撫順縣石文鎮(zhèn)石文村 | 臨沂批發(fā)城興鄭肉制品商行 | 臨沂市批發(fā)城華豐副食城B區(qū)194號(hào) | 紅燒肉皮 | 220克/袋 | 小福星 | 2015-1-16 | 檸檬黃 | 0.033 g/kg | 不得檢出 |
| 胭脂紅 | 0.0018 g/kg | 不得檢出 | |||||||||
| 日落黃 | 0.011 g/kg | 不得檢出 | |||||||||
| 2 | 宿遷農(nóng)廚娘食品有限公司 | 江蘇宿遷泗洪縣魏營(yíng)鎮(zhèn)雍州路東側(cè)鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū) | 天津市河?xùn)|區(qū)惠利美食品便利店 | 天津市河?xùn)|區(qū)萬(wàn)新村二十三區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)3號(hào) | 野山椒鳳爪 | 35g/袋 | 鑫香源 | 2014-10-25 | 山梨酸 | 0.15 g/kg | ≤0.075g/kg |
| 3 | 漳州市珍桂食品有限公司 | 漳州市藍(lán)田開(kāi)發(fā)區(qū)龍騰北路 | 天津市南開(kāi)區(qū)百欣貝食品店 | 天津市南開(kāi)區(qū)賓水西道與凌賓路交口西南側(cè)奧城商業(yè)廣場(chǎng)3號(hào)樓一層一商36內(nèi)A | 手撕肉條 | 計(jì)量稱(chēng)重 | 來(lái)伊份 | 2014-9-1 | 菌落總數(shù) | 34000 CFU/g | ≤10000CFU/g |
| 4 | 德州市商貿(mào)開(kāi)發(fā)區(qū)乾源扒雞食品廠 | 商貿(mào)開(kāi)發(fā)區(qū)運(yùn)河街道辦事處陳莊10號(hào) | 北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司安貞分公司 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)安貞西里五區(qū)4號(hào) | 萬(wàn)事吉德州脫骨扒雞 | 700克/袋 | 萬(wàn)事吉及圖形 | 2014-12-29 | 商業(yè)無(wú)菌（限罐頭工藝 | 非商業(yè)無(wú)菌 | 商業(yè)無(wú)菌 |
| 5 | 聊城東大食品有限公司 | 山東省聊城市陽(yáng)谷縣安樂(lè)鎮(zhèn)袁莊村 | 遼寧永輝超市有限公司沈陽(yáng)北一路萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店 | 遼寧省沈陽(yáng)市鐵西區(qū)北一中路1號(hào) | 金甲雞柳 | 400克/袋 | 新東大 | 2015-1-9 | 過(guò)氧化值(以脂肪計(jì)) | 0.43g/100g | ≤0.25g/100g |
| 6 | 德州東方食品有限公司 | 德州市德城區(qū)向陽(yáng)路8-2137號(hào)（新華工業(yè)園 | 北京家樂(lè)福商業(yè)有限公司天通苑店 | 北京市昌平區(qū)立湯路186號(hào)龍德時(shí)代廣場(chǎng)二層 | 德州五香脫骨扒雞 | 700g/袋 | 元亨及圖形 | 2015-2-1 | 商業(yè)無(wú)菌（限罐頭工藝 | 非商業(yè)無(wú)菌 | 商業(yè)無(wú)菌 |
| 7 | 蘭考縣華樂(lè)食品有限公司 | 蘭考縣堌陽(yáng)鎮(zhèn)宋營(yíng)村 | 天津市世紀(jì)小艷副食經(jīng)營(yíng)部 | 天津市北辰區(qū)青光鎮(zhèn)韓家墅農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)A2-36號(hào) | 脆皮雞爪 | 40g/袋 | 肯基佬 | 2014-10-23 | 山梨酸 | 0.098 g/kg | ≤0.075g/kg |
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6、周期短，費(fèi)用低，服務(wù)周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì)；
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用；
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