廣東省食藥監局：8批次水產加工品內在質量不合格
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
??? 22日，
??? 水分不合格的原因：企業在烘干工序中對溫度和時間控制不當；包裝不嚴密使產品受潮等造成的。鹽分不合格的主要原因：生產工藝控制不當。菌落總數不合格的主要原因：產品加工、運輸、銷售過程保護不當受到污染。
| 食品大類 | 產品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 受檢單位 | 受檢單位地址 | 生產單位 | 生產單位地址 | 不合格項目 | 標準要求 | 實測值 |
| 水產及水產制品 | 蝦米 | 400克/包 | 瓊彬 | 2014-10-25 | 沃爾瑪（廣東百貨有限公司肇慶端州四路分店 | 肇慶市端州四路牌坊廣場東側深國投商業中心一、二、三、四層 | 廣州市金梓食品有限公司 | 廣州市增城荔城街羅崗工業區 | 水分 | ≤18 | 30.5 |
| 水產及水產制品 | 魷魚 | 180克/包 | ---- | 2015-01-10 | 沃爾瑪（廣東百貨有限公司肇慶端州四路分店 | 肇慶市端州四路牌坊廣場東側深國投商業中心一、二、三、四層 | 廣州市金梓食品有限公司 | 廣州市增城荔城街羅崗工業區 | 鹽分? （以NaCl計 | ≤2.0 | 9.4 |
| 水產及水產制品 | 干貝 | 150克/包 | 山鴻 | 2014-12-03 | 沃爾瑪（廣東百貨有限公司肇慶端州四路分店 | 肇慶市端州四路牌坊廣場東側深國投商業中心一、二、三、四層 | 被委托生產商：廣西南寧匯山鴻商貿有限公司 | 南寧市良慶區月湖二街1號2幢 | 水分 | ≤16 | 25.6 |
| 鹽分? （以NaCl計 | ≤4.0 | 10.1 | |||||||||
| 水產及水產制品 | 魷魚干 | 250克/包 特大 | 粵土越香 | 2015-01-29 | 梅州市喜多多超市連鎖有限公司彬芳分店 | 梅州市彬芳大道(江南汽車站側 | 分裝商：佛山市大山海食品有限公司 | 佛山市南海區大瀝桂江農產品綜合批發市場10A號樓二層 | 鹽分? （以NaCl計 | ≤2.0 | 11.5 |
| 水產及水產制品 | 墨魚絲 | 100克/盒 | 潤寶 | 2015-01-16 | 廣東自家人商業連鎖股份有限公司鴻都購物廣場 | 梅州市彬芳大道鴻都商城首層 | 汕尾市城區冠寶食品加工廠 | 汕尾市城區工聯街粵豐商場第三層東樓 | 菌落總數 | ≤30000 | 8.3×104 |
| 標簽 | 按GB 10144-2005第7章要求 | ①強制標示內容的文字、符號、數字的高度小于1.8mm? ②凈含量字符的*小高度不足3mm? ③產品執行標準“GB/T 23497”不適用于該產品。 | |||||||||
| 水產及水產制品 | 魷魚絲 | 70g/包 | 森味園 | 2015-01-01 | 廣東華南通商貿發展有限公司江門分公司 | 江門市建設二路99號 | 廣東農夫山莊食品工業有限公司 | 廣東省揭西縣鳳江鎮工業區 | 水分 | 22～30 | 13.4 |
| 標簽 | 按GB/T 23497-2009第7.1章要求 | 配料表未標注山梨酸或山梨酸鉀 | |||||||||
| 水產及水產制品 | 干貝 | 150克/包 | ---- | 2015-01-10 | 梅州市大潤發商業有限公司 | 梅州市梅江區江南辦梅水路 | 汕頭市凱富食品有限公司 | 汕頭市金平區安平路274號3幢7層 | 水分 | ≤20 | 35.8 |
| 標簽 | 按SC/T 3207-2000第6.1章要求 | ①配料表未標注山梨酸或山梨酸鉀? ②未標注產品質量等級? ③未標注產品的規格 | |||||||||
| 水產及水產制品 | 深海魷魚絲 | 70g/包 | ---- | 2015-01-05 | 清遠市清新區天天樂百貨有限公司 | 清遠市清新區太和鎮清和大道44號 | 揭西縣海涵食品有限公司（分裝 | 廣東省揭西縣金和鎮金柵開發區 | 水分 | 22～30 | 16.7 |
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