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西寧市專項整治將餐廚垃圾擋在食品鏈之外

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 青海新聞網(wǎng)訊 為有效解決餐廚垃圾非法收運處置和“地溝油”回流餐桌問題,保障食品安全和人民群眾身體健康,維護城市市容環(huán)境整潔。4月16日,西寧市城管局與市公安局、食藥監(jiān)局、農(nóng)牧局、工商局、環(huán)保局聯(lián)合成立了非法收運餐廚垃圾專項整治工作小組,對整治工作進行了安排部署。

??? 多年來,“地溝油”、“潲水油”屢禁不止,規(guī)范餐廚垃圾收運行為成為執(zhí)法部門的監(jiān)管重點之一。近幾年,我市餐廚垃圾非法收運總出現(xiàn)反彈現(xiàn)象,部分餐飲企業(yè)對餐廚垃圾的處理重視不夠,少數(shù)餐飲企業(yè)雖然簽了餐廚垃圾收運協(xié)議,卻仍然想方設法抵制。有的餐館拿出來的餐廚垃圾量比實際產(chǎn)生的少了很多,將大部分賣給了私自收運潲水的人,更有企業(yè)故意往餐廚垃圾專用回收桶里混入生活垃圾或清水,以此來蒙混過關。針對上述現(xiàn)象,3月25日至12月31日,我市多部門展開聯(lián)合執(zhí)法,對全市餐廚垃圾收運進行專項整治。

??? 此次專項整治主要以餐廚垃圾產(chǎn)生單位為重點,開展餐廚垃圾規(guī)范管理的上門宣傳、告知和糾正教育工作,并對餐廚垃圾產(chǎn)生單位未按規(guī)定分類設置收集容器,亂倒餐廚垃圾,擅自將餐廚垃圾交由不符合規(guī)定的單位和個人收集、運輸?shù)冗`法違規(guī)行為開展執(zhí)法檢查。另外,以畜禽養(yǎng)殖場為重點整治對象,堅決查處使用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾飼養(yǎng)畜禽的行為;嚴厲打擊非法收運加工、提煉廢棄食用油脂的行為。

??? 另悉,2014年,我市對1500多家餐飲門店餐廚垃圾集中收運情況開展了檢查,對違規(guī)的25家餐飲單位予以了處罰和責令整改,并對14家私自拉運餐廚垃圾的生豬養(yǎng)殖戶予以處罰。全市共查處私拉偷運餐廚垃圾車輛20臺次,對餐飲門店私自處置餐廚垃圾和私拉偷運餐廚垃圾的個體共處罰金85800元,查扣地溝油89桶約18噸,搗毀私自煉制餐廚廢棄油脂的窩點一處。通過集中整治,市區(qū)內(nèi)私拉偷運餐廚垃圾現(xiàn)象得到了遏制,餐廚垃圾處理中心收運量明顯增加,已從整治前的60余噸/日上升到90噸/日。

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