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貴陽:一盤黃花菜毒倒夫妻倆 醫(yī)生稱食用黃花菜要煮熟

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊 昨日,家住貴陽市萬江小區(qū)27歲的趙先生與妻子,食下一盤涼拌鮮黃花菜后中毒。

??? 昨日11時許,經治療,趙先生的中毒癥狀已有所好轉。他說,4月18日,他與妻子在龍里游玩時,買了一些新鮮黃花菜回家炒了吃,起初并未出現任何異常。

??? 次日上午,趙先生擔心黃花菜放久不新鮮,便將剩余的黃花菜放入鍋中隨便煮了一下,便拌入稀飯食用。約40分鐘后,趙先生與妻子相繼出現嘔吐、腹瀉不止的癥狀,趙先生當即向省96999緊急救援中心求援。

??? 據出診醫(yī)生介紹,經初步診斷,發(fā)現趙先生夫妻倆為食物中毒。醫(yī)生表示,鮮黃花菜含有“秋水仙堿”,該物質被人體吸收后,會產生有毒的“二秋水仙堿”?!扒锼蓧A”具有水溶性,所以在食用黃花菜時,應先用清水清洗,并烹調至熟。(本報記者王杰

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