??? 4月7日是“世界衛(wèi)生日”，世界衛(wèi)生組織確定今年的主題為“食品安全”。筆者從廣東檢驗(yàn)檢疫局獲悉，去年該局共退貨銷毀進(jìn)口不合格食品398批778噸；今年1—2月，共退貨銷毀進(jìn)口不合格食品51批75噸。其中進(jìn)口美國的一批牛初乳粉檢出亞硝酸鹽超標(biāo)，泰國的一批飲料檢出胭脂紅超標(biāo)，印度尼西亞的一批餅干鋁超標(biāo)，巴西的一批配制酒違規(guī)使用二氧化硫等。

??? 作為全國食品進(jìn)出口大省，廣東檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)內(nèi)，2014年共檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口食品5.33萬批，貨值86.17億美元，與5年前相比貿(mào)易額增長近1倍。

??? 值得一提的是，貿(mào)易的迅速發(fā)展給保障食品安全尤其是保障進(jìn)口食品安全帶來了更多的壓力。“進(jìn)口食品要送達(dá)廣大消費(fèi)者的餐桌上，必須經(jīng)過三道關(guān)口：入境前準(zhǔn)入關(guān)。以進(jìn)口乳品為例，國外某個(gè)品牌想要進(jìn)入廣州市場銷售，那么這家境外乳品生產(chǎn)企業(yè)要通過國家質(zhì)檢總局的準(zhǔn)入評(píng)估、獲得境外食品生產(chǎn)企業(yè)注冊，境外出口商或代理商及境內(nèi)收貨人備案。”檢驗(yàn)檢疫有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，第二關(guān)是入境時(shí)檢驗(yàn)檢疫關(guān)。進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫合格，取得檢驗(yàn)檢疫部門簽發(fā)的相關(guān)證書后才能銷售。第三關(guān)是入境后追溯關(guān)，該部門對(duì)入境后食品實(shí)施嚴(yán)格的后續(xù)監(jiān)管，敦促企業(yè)建立完善追溯體系。通過以上三道關(guān)口，這些進(jìn)口食品才能順利到達(dá)老百姓的餐桌上。（記者/歐志葵 通訊員/岳儉宣