作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 新華網貴陽4月7日專電(記者楊洪濤、李驚亞4月7日是“世界
??? 記者從貴州省疾控中心近日召開的相關新聞通氣會上了解到,2011年至2014年貴州省報告食物中毒事件共276起,報告人數上萬人。其中,家庭食物中毒有186起,農村家庭為食物中毒高發場所,農村社區人群是食物中毒的高危人群。引起死亡的毒物主要有毒蕈、劇毒鼠藥、劇毒植物鉤吻等,野生毒蕈是引發中毒和死亡*多致病因子。
??? 專家提醒,家庭準備、加工食物過程中,要保持清潔、生熟分開,處理生的食物要有專門用具,使用器皿存儲食物時避免生熟食物相互接觸;食物要徹底做熟,尤其是肉、禽、蛋、海產食物;熟食在室溫下不得存放2小時以上,即使在冰箱中也不能過久存儲食物,熟食再次加熱要徹底。(完
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