作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 為切實(shí)做好 2015年春季開學(xué)期間
??? 本次檢查按照《山東省學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求,以學(xué)校食堂資質(zhì)證明、**責(zé)任人的食品安全責(zé)任制落實(shí)情況、食品安全管理機(jī)構(gòu)設(shè)置情況、專職食品安全管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料及食品添加劑等的采購(gòu)儲(chǔ)存、留樣及餐廚廢棄物管理等食品安全管理制度落實(shí)情況以及是否存在違規(guī)采購(gòu)和使用亞硝酸鹽行為為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行。
??? 到目前為止檢查學(xué)校食堂22家,學(xué)校食堂食品安全狀況總體良好,從業(yè)人員食品安全責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng),嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作流程,能夠做到生熟分開,食品留樣規(guī)范。但個(gè)別食堂也存在食品及食品原料索證索票保存不全、餐飲具洗消保潔不夠規(guī)范、冷藏食品標(biāo)識(shí)不全等現(xiàn)象,執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)監(jiān)督意見書,責(zé)令整改。
??? 下一步,我局將繼續(xù)落實(shí)中小學(xué)校食品安全季度檢查,通過細(xì)化管理、嚴(yán)格把控、檢查督促,健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管,加大對(duì)各類違法違規(guī)行為的查處力度,切實(shí)保障廣大師生的身體健康和飲食安全。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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