作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 盧慶國表示,消費者對食品添加劑有很強的恐懼心理。他舉例稱,公眾對食品安全的恐慌情緒,導(dǎo)致了國外廠商對國內(nèi)食品企業(yè)產(chǎn)品的不信任。其公司的辣椒紅素產(chǎn)品想出口到美國,需要先出口到印度,再由印度的經(jīng)銷商出口到美國。
??? “對于胡蘿卜素、花青素消費者認為都是有益身體健康的物質(zhì),但用到食品中,這些都屬于食品添加劑,消費者很排斥。”盧慶國認為,除了政府部門要提高食品從業(yè)門檻以及建立企業(yè)誠信記錄之外,食品知識科普工作非常重要,應(yīng)培養(yǎng)公眾理性對待包括食品添加劑在內(nèi)的食品安全熱點事件。
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