作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 近日,寧海縣市場
??? 一是抓重點,指導學校開展風險自查。以量化分級C級單位為重點,在開學前期,積*指導學校食堂對庫房內上學期置備的冰鮮肉類、米面等食品原料及食品添加劑進行全面清理;對各種食品加工設施、留樣設施、消毒保潔設施等運轉情況全面檢查,對食堂內外環境進行一次徹底清掃,及時發現并消除食品安全隱患。
??? 二是嚴執法,全面開展專項檢查。按照相關法律法規要求,加大監管力度,深入開展學校食堂食品安全監督檢查,加強對學校食堂關鍵環節的控制和監管,切實強化主體責任落實,增強風險管理意識。嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑等違法行為,對不符合要求的學校食堂要求限期整改,嚴肅查處各種違法行為。
??? 三是穩提升,繼續推進學校食堂量化分級動態管理。將專項檢查工作與量化分級動態管理工作相結合,扎實推進學校食堂量化分級動態管理,嚴格根據監督檢查實際情況進行“升降級”和“變臉”;同時把學校食堂列為重點抽驗場所,加大對其經營食品和使用餐具的抽檢工作力度,增強監督抽檢工作的靶向性。 四是強宣教,深入開展“食品安全進校園”活動。通過網絡媒體、校園廣播宣講食品安全知識、發放宣傳資料等形式,形成家長、師生、群眾高度關注和積*參與的良好氛圍;同時加大專項檢查工作成效宣傳力度,集中曝光典型違法案例,形成強大的專項檢查聲勢,震懾食品經營違法行為。
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