??? 不銷售疫區或來路不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的活禽和禽類產品；依法從嚴從重懲處違法采購病死畜禽肉及肉制品行為；禁止在餐飲服務場所飼養、宰殺活禽……日前，《寧德市食品藥品監督管理局人感染H7N9防控應急預案（試行》正式印發，從食品流通、餐飲等環節和藥品、器械質量等方面明確了防控措施。

??? 在流通環節防控工作上，我市將加大監督檢查力度，以農貿市場及生鮮超市為重點，加大對疫區與非疫區結合部的清查力度，檢查活禽和禽類產品檢疫合格證明，禁止疫區未經檢疫或檢疫不合格的活禽和禽類產品上市銷售。同時，加大規范指導力度，督促市場業主和場內活禽和禽類產品經營者落實索證索票制度，加強上市活禽和禽類源頭追溯和質量管理，自覺做到不銷售疫區或來路不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的活禽和禽類產品。還要建立健全投訴舉報制度，做好投訴處理和情況記錄，對舉報有功人員實行獎勵。

??? 在餐飲環節防控工作上，我市將對所有餐飲單位、各級各類食堂購買使用活禽及其制品進行監督檢查，特別是加強對農村及城鄉結合部餐飲單位的監管，將無證經營、使用病死或來歷不明的畜禽及其制品和使用有毒有害物質加工食品等違法行為列為重點打擊對象，依法從嚴從重懲處違法采購病死畜禽肉及肉制品行為。執法人員在監督檢查中發現可疑的禽類及其制品將立即抽驗，并及時將抽驗產品送有相應檢測資質的檢驗部門進行檢測。

??? 同時，進一步規范餐飲單位食品采購、加工行為，力求所有餐飲單位立即停止從疫區購進活禽和禽類產品。清理庫存商品，對現有活禽和禽類產品核查檢疫票證，發現問題時及時封存，并經重新檢疫后妥善處理。對從非疫區購買禽類及其肉制品時，務必購買經動物檢驗檢疫部門檢疫合格的禽類及其制品，并建立采購臺賬，實行索證索票管理。餐飲服務單位從業人員不得宰殺畜禽和野禽，餐飲單位制作加工禽肉應當做到食品生熟分開，燒熟煮透。

??? 在藥械質量防控工作上，我市將把防控人感染H7N9所需藥品和醫療器械的監管工作作為重點任務抓好、做實，加強相關藥品和醫用防護口罩、醫用防護服、體溫計、消毒器械、呼吸機、麻醉機、體外診斷試劑等防控人感染各類各型禽流感藥械的監督和管理。全面及時掌握本轄區內防控人感染H7N9等有關藥品和醫療器械生產企業的生產動態、銷售情況，以及在經營企業中的各類產品銷售情況，督促企業規范生產、經營和儲備，確保質量安全。

??? 另外，各地藥械監管部門將立即組織人員對本轄區內防控人感染H7N9等有關藥品和醫療器械的生產、經營企業開展監督檢查。稽查部門將依法嚴肅查處違法違規生產、經營企業，嚴厲打擊非法產品。（記者 吳寧寧