作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 本報訊 記者肖長春 發自貴州 “貴州省十二屆人大三次會議”和“貴州省政協十一屆三次會議”(以下簡稱省“兩會”將分別于2015年1月25-30日在貴陽舉行,為保證省“兩會”期間
??? 風險排查專家分別針對省“兩會”代表、委員接待酒店的廚房加工場所、從業人員、食品及食品原材料、抽樣檢測情況、存在問題進行了逐一梳理,特別對一些酒店廚房專間沒有做到專用,預進間無洗手池,使用不符合規定要求的垃圾桶,廚房熱加工間操作臺、地面有食物殘渣、污垢;熱加工間內冷藏柜生熟食品混放,粗加工間未設置專門的蔬菜粗加工區和清洗池,消毒柜與碗柜布局不合理,混放在庫房中,*易造成消毒后二次污染等問題和存在的安全隱患進行了認真研判。對負責省“兩會”接待的酒店將分別派2名監督員實行24小時駐點監督,確保省“兩會”期間代表、委員的餐飲食品安全。
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