??? 大河網(wǎng)訊（記者 尚國(guó)傲 通訊員 徐慧“方便胡辣湯”、花生糕等河南名小吃有了地方標(biāo)準(zhǔn)。

??? 《食品安全法》規(guī)定，沒有食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品，由省級(jí)衛(wèi)生行政部門組織制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。2012年底，原省衛(wèi)生廳公開征集食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制訂立項(xiàng)項(xiàng)目，*終確定《復(fù)合調(diào)味料》、《發(fā)酵型蒸制面制品》、《豆油皮》、《花生糕制品》、《油茶》、《方便胡辣湯》、《水磨白糯米粉》等7項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為立項(xiàng)項(xiàng)目。其中《方便胡辣湯》、《水磨白糯米粉》是在省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布的原地方標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂。

??? 河南省衛(wèi)計(jì)委食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督處處長(zhǎng)李紅星介紹，項(xiàng)目確立后，按照《河南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》要求，各標(biāo)準(zhǔn)起草負(fù)責(zé)單位根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制訂的程序，查閱國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)資料，結(jié)合目前的生產(chǎn)水平和經(jīng)營(yíng)情況，對(duì)市售產(chǎn)品進(jìn)行采樣檢測(cè)，初步確定各項(xiàng)指標(biāo)和要求，形成標(biāo)準(zhǔn)草案。經(jīng)廣泛征求社會(huì)及相關(guān)監(jiān)管部門意見，并由河南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)通過，*終形成標(biāo)準(zhǔn)正式文稿。

??? 大河網(wǎng)記者了解到，2014年，《代用茶》等4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制訂已經(jīng)立項(xiàng)，目前各標(biāo)準(zhǔn)起草單位正在進(jìn)行前期相關(guān)工作。