??? 青海新聞網(wǎng)訊 （本網(wǎng)記者 朵海平 報(bào)道 近期，媒體曝光江西不法分子非法買賣病死豬銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等7省市的消息后，西寧市迅速組織四區(qū)三縣政府食品藥品安全委員會(huì)和市農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)等部門，在全市范圍內(nèi)開展了肉及肉制品專項(xiàng)執(zhí)法檢查，徹查“非法買賣病死豬”，防止不合格肉及肉制品流入西寧。

??? 檢查中以打擊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)來(lái)源不明、與票證不相符、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格鮮肉及肉制品，標(biāo)簽標(biāo)示不符合要求的預(yù)包裝肉制品，無(wú)《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》的進(jìn)口鮮凍肉，“三無(wú)”、過(guò)期肉制品以及私宰肉、注水肉、病害肉等違法行為重點(diǎn)檢查內(nèi)容；以畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖、動(dòng)物檢疫、屠宰、肉及肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、肉類批發(fā)市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)和集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等領(lǐng)域?yàn)橹攸c(diǎn)場(chǎng)所，進(jìn)一步加強(qiáng)全市肉及肉制品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊“非法買賣病死豬”等肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，規(guī)范肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，及時(shí)消除肉及肉制品領(lǐng)域食品安全隱患，解決在社會(huì)上造成的嚴(yán)重負(fù)面影響，確保全市人民群眾飲食消費(fèi)安全。截止1月19日，全市未發(fā)現(xiàn)“非法買賣病死豬”等肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員5892人（次，檢查畜禽養(yǎng)殖基地199家（次、定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)20家（次、肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)63家（次、集貿(mào)市場(chǎng)21個(gè)（次、肉及肉制品經(jīng)營(yíng)戶1219戶（次和餐飲服務(wù)單位5347家（次。全市未發(fā)現(xiàn)“非法買賣病死豬”等肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。

??? 通過(guò)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了畜禽養(yǎng)殖、屠宰和肉及肉制品加工、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，使畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用違禁藥物現(xiàn)象基本消除，定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)屠宰工作更加規(guī)范，肉制品加工質(zhì)量得以進(jìn)一步提高，注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉上市現(xiàn)象得到有效遏制，肉及肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，肉類及肉制品質(zhì)量安全保障能力顯著提高。下一步，西寧市將結(jié)合“春節(jié)”期間食品安全執(zhí)法檢查，進(jìn)一步加大肉及肉制品執(zhí)法工作力度，確保我市不出現(xiàn)“非法買賣病死豬”等肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，不發(fā)生食品安全問(wèn)題。同時(shí)加強(qiáng)食品安全宣傳，倡議“拒絕非法買賣病死豬”，引導(dǎo)做有良知、有責(zé)任和講誠(chéng)信的肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、市場(chǎng)流通、餐飲服務(wù)單位。