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??谑杏變簣@疑似食物中毒事件原因查明 金黃色葡萄球菌引起

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? ??谑胁祭?text class="zdbq" title="幼兒園相關食品資訊" target="_blank">幼兒園疑似食物中毒事件原因查明

??? 金黃色葡萄球菌引起急性食物中毒

??? 本報海口12月30日訊 (記者鄧海寧記者今天從??谑旋埲A區食安辦獲悉,根據??谑?、區兩級疾控中心流行病學調查、患者的臨床癥狀和實驗室檢測結果的分析,判斷12月19日海口市布朗幼兒園10名幼兒餐后陸續出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀為一起因金黃色葡萄球菌引起的急性食物中毒事件,龍華區食品藥品監督管理局已對此事件進行立案調查。

??? 19日下午,布朗幼兒園10名幼兒陸續出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,年齡均在4至5歲,之后送往醫院就診治療,經抗菌藥物和對癥治療后,發病幼兒于12月20日上午5時30分基本痊愈出院。

??? 根據疾控部門的報告,10名發病幼兒有共同進餐史,均為同一班級;發病幼兒臨床表現基本相同(主要癥狀為惡心、嘔吐、腹痛、個別伴有腹瀉,潛伏期較短,病程較短,且人與人之間不傳染,發病曲線呈単峰型,基本符合食物中毒特點。

??? ??谑屑部刂行膶嶒炇曳謩e在一名患者的嘔吐物和糞便、廚師吳某的手拭子和五香燜飯等樣品中檢出金黃色葡萄球菌,其陽性菌株引起的發病癥狀與10個幼兒發病的癥狀基本一致,因此可判斷該起事件為金黃色葡萄球菌引起的食物中毒事件。引起中毒事件的可疑中毒食品為五香燜飯,引起此次食物中毒事件的原因,可能是廚房員工吳某攜帶金黃色葡萄球菌,在從事廚房食品加工操作過程中污染食品或廚房環境所致。

??? 目前,龍華區食藥監局已對??谑胁祭视變簣@立案調查,龍華區食安辦將其作為要案加強督辦。

??? 相關報道: ??谝挥變簣@10幼兒食物中毒 食藥監局立案
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