臺灣毒豆干風波延燒 臺中查獲油豆腐也“中槍”
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網
??? 華夏經緯網12月18日訊：據(jù)
??? 據(jù)報道，“食藥署”發(fā)現(xiàn)，芊鑫實業(yè)社除販售含二甲基黃的黑心乳化劑，也銷售含二甲基黃的消泡劑。“食藥署代署長”姜郁美昨天表示，芊鑫消泡劑內容物與乳化劑相同，包裝僅換名稱。
??? 另外，清查芊鑫賬冊后，再新增一家下游為新北市永順行，累計達十二家，再下游業(yè)者四十四家，其中已知十家業(yè)者、共36品項受波及。
??? 姜郁美表示，稽查送驗的檢體，二甲基黃含量范圍為2.1至63.6ppb（十億分之一，動物實驗顯示二甲基黃有致癌可能，但由問題產品檢體發(fā)現(xiàn)，含量相當少，短期內對人體應不會有太嚴重的危害。
??? 林口長庚毒物科主任顏宗海表示，微量仍不得輕忽，且二甲基黃屬脂溶性，相較于水溶性物質，更難排出體外。他建議民眾多吃蔬果幫助代謝，他也批評，多年前歐洲就發(fā)現(xiàn)二甲基黃被添加在咖哩中，臺灣地區(qū)卻不夠重視，未列入檢驗項目，等香港檢驗才能替臺人把關“簡直丟臉”。
??? 不只豆干，臺中衛(wèi)生局追查松順行下游，發(fā)現(xiàn)臺中大由豆腐工廠將芊鑫乳化劑制成油豆腐賣給散客，是這次事件中首次出現(xiàn)非豆干制品的豆制品；臺北市衛(wèi)生局追查裕香食品下游，一家業(yè)者將產品銷往加拿大，目前核對海關資料中。“食藥署”食品組長潘志寬表示，只要地方衛(wèi)生單位通報，將立刻通知加拿大。
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