??? 食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心今日（十二月二日發(fā)現(xiàn)三個蔬果樣本（包括一個蘿卜苗、一個西洋菜和一個橙的除害劑殘余超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件，同時提醒市民食用蔬果前應(yīng)適當(dāng)?shù)?text class="zdbq" title="處理相關(guān)食品資訊" target="_blank">處理蔬果，包括沖洗和浸泡蔬菜、削去水果的外皮等，以減少攝入除害劑。

??? 中心發(fā)言人說：「中心在批發(fā)和零售層面檢取上述三個蔬果樣本進(jìn)行檢測。結(jié)果顯示，在長沙灣蔬菜統(tǒng)營處檢取的蘿卜苗樣本的葉和根部分別含百萬分之五點三和百萬分之零點一七的氯氰菊酯，分別為*高殘余限量（百萬分之二和百萬分之零點零一的兩倍多和十七倍；在馬鞍山一個街市檔戶檢取的西洋菜樣本含百萬分之零點五四四的毒死蜱，為*高殘余限量（百萬分之零點一的五倍多；在油麻地『果欄』一檔戶檢取的橙樣本（連橙皮含百萬分之十九點五八的噻菌靈，約為*高殘余限量（百萬分之十的兩倍。根據(jù)初步資料顯示，問題蘿卜苗和橙分別源自本港一個農(nóng)場和美國，而問題西洋菜的確實來源地則正在調(diào)查中。中心會知會漁農(nóng)自然護(hù)理署和向美國當(dāng)局了解事件。」

??? 他續(xù)說：「按該三個樣本驗出的除害劑含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。」

??? 要減低因進(jìn)食受除害劑污染的蔬果對健康的影響，發(fā)言人建議市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數(shù)次，再放在清水中浸泡一小時或放進(jìn)沸水中焯一分鐘，然后把水棄掉。市民亦可同時采用上述方法，進(jìn)一步減低風(fēng)險。水果方面，進(jìn)食前亦應(yīng)先用流動的清水沖洗表面，再削去果皮。

??? 自《食物內(nèi)除害劑殘余規(guī)例》（第１３２ＣＭ章（《規(guī)例》八月一日生效，中心至今在進(jìn)口、批發(fā)和零售層面抽取了逾八千八百個食物樣本進(jìn)行除害劑檢測，連同今日公布的三個不合格樣本，共檢出三十一個蔬果樣本的除害劑殘余量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，整體不合格率不足百分之零點四。根據(jù)《規(guī)例》，任何人進(jìn)口、制造或售賣含有不符合《規(guī)例》除害劑殘余要求的食物，即屬違法，違例者*高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

??? 中心會繼續(xù)跟進(jìn)有關(guān)結(jié)果，包括繼續(xù)追蹤問題食物來源和抽取不同樣本進(jìn)行化驗等，以保障市民健康。

??? 完

??? ２０１４年１２月２日（星期二