??? 豬肉是老百姓餐桌上的常見(jiàn)菜。可是竟有屠宰戶為省錢(qián)方便，買(mǎi)進(jìn)空白的檢驗(yàn)檢疫合格證自己填寫(xiě)，虛構(gòu)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)地，將未經(jīng)嚴(yán)格產(chǎn)地檢疫的生豬屠宰并零散銷(xiāo)售，流向無(wú)錫市場(chǎng)。昨天，既是屠宰戶又是買(mǎi)賣(mài)證件中間人的榮某被錫山區(qū)檢察院提起公訴。錫山法院公開(kāi)審理了本案。

??? 未經(jīng)產(chǎn)地檢疫，2萬(wàn)頭生豬流向錫城

??? 2013年9月4日，江蘇省公安廳接到省商務(wù)廳轉(zhuǎn)交線索稱(chēng)，錫山區(qū)一家食品公司在生豬檢驗(yàn)檢疫過(guò)程中存在弄虛作假，在浙江省收購(gòu)生豬，使用安徽省的檢驗(yàn)檢疫證明。無(wú)錫市公安局治安支隊(duì)于2013年10月7日立案調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這家屠宰場(chǎng)的不少生豬屠宰戶在浙江嘉興收購(gòu)生豬時(shí)未經(jīng)檢疫，使用安徽宿州市、亳州市、阜陽(yáng)市等地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的空白動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明，自己填寫(xiě)。涉及相關(guān)生豬買(mǎi)賣(mài)的屠宰戶、買(mǎi)賣(mài)證件的中間人一一落網(wǎng)。

??? 公訴人表示，涉案20多個(gè)屠宰戶，向不止一個(gè)中間人買(mǎi)了空白的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明。“**批就有8個(gè)案子。”僅一個(gè)中間人謝某就賣(mài)給了榮某335張空白證明。這些證明榮某除了自用，還轉(zhuǎn)手賣(mài)給其他的屠宰戶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，流向市場(chǎng)的相關(guān)生豬有22152頭。

??? 嘉興生豬很便宜，卻沒(méi)有相關(guān)證明

??? 被提起公訴的榮某，老家安徽，小學(xué)肄業(yè)。他自稱(chēng)養(yǎng)了15年豬，*近五六年做起了生豬屠宰的生意。2008年屠宰場(chǎng)搬遷，榮某跟著搬到無(wú)錫某食品公司，租了個(gè)店面從事生豬屠宰銷(xiāo)售。

??? 榮某稱(chēng)，本來(lái)一直選用的是本地豬，但是隨著老房拆遷，近兩年無(wú)錫本地豬產(chǎn)量減少。所屠宰的生豬來(lái)自兩個(gè)渠道：一個(gè)是自己出去收購(gòu)，另一種則是客戶購(gòu)買(mǎi)后到他的店里代為屠宰。榮某雇車(chē)出去收購(gòu)的比較多。

??? 榮某通過(guò)中間人去江陰、浙江嘉興等地的養(yǎng)殖場(chǎng)收購(gòu)生豬。按照正常程序，收購(gòu)生豬前，養(yǎng)殖戶**要提供當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督所出具的該批生豬的檢驗(yàn)檢疫合格證明，上面會(huì)注明購(gòu)買(mǎi)生豬的人的姓名和聯(lián)系電話、購(gòu)買(mǎi)生豬的數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)、到達(dá)地點(diǎn)、用途、承運(yùn)人姓名和聯(lián)系電話、運(yùn)載方式、運(yùn)載車(chē)牌號(hào)碼、有效日期，以及當(dāng)?shù)毓俜将F醫(yī)的簽字蓋章。相關(guān)費(fèi)用由養(yǎng)殖戶支付。榮某稱(chēng)，費(fèi)用為一頭豬2元，若是總數(shù)超過(guò)50頭則每頭僅收取1.2元。憑此證明，屠宰戶才能將生豬運(yùn)到無(wú)錫。

??? 榮某在浙江、江陰等地收購(gòu)生豬，大部分販豬的都提供動(dòng)物檢疫合格證明的，但在嘉興市南湖區(qū)收購(gòu)時(shí)，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)的獸醫(yī)不肯開(kāi)具證明。嘉興的生豬價(jià)格比安徽的便宜，“每頭豬可便宜30多元”，出肉率卻高，且去浙江收購(gòu)生豬比去安徽、山東等地近，不僅路費(fèi)少，而且運(yùn)輸時(shí)間短，豬也不容易死。“為了多賺錢(qián)，明知開(kāi)不到生豬出售地的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明，我也去嘉興市南湖區(qū)收購(gòu)。”

??? 空白證明是真的

??? 來(lái)自安徽有關(guān)部門(mén)

??? 公安機(jī)關(guān)的筆錄中顯示，在南京做生豬屠宰的謝某，在安徽靈璧收購(gòu)豬時(shí)認(rèn)識(shí)了做生豬檢疫的李某，關(guān)系比較好。2012年11月左右，謝某去嘉興南湖收購(gòu)生豬時(shí)，由于當(dāng)?shù)匦l(wèi)生檢驗(yàn)檢疫部門(mén)不肯開(kāi)合格證明，就沒(méi)法將生豬運(yùn)走。2012年12月初，謝某找李某搞空白證明，李某開(kāi)價(jià)每張100元。

??? 2012年12月底，謝某在嘉興收購(gòu)時(shí)遇到正為合格證明苦惱的榮某，就提出可以拿到空白的證明。2012年12月底至2013年8月，榮某以每張120-200元買(mǎi)進(jìn)了335張空白證明。買(mǎi)來(lái)的證明，榮某除了自用，將197張轉(zhuǎn)給了同公司的其他屠宰戶。從浙江買(mǎi)進(jìn)的2萬(wàn)多頭生豬的產(chǎn)地被寫(xiě)成了靈璧。這些被虛開(kāi)證明的生豬，早已零散出售到無(wú)錫市場(chǎng)了。僅榮某銷(xiāo)售的相關(guān)生豬就有近萬(wàn)頭。

??? 公訴人表示，國(guó)家為防止問(wèn)題豬流入市場(chǎng)，對(duì)生豬在購(gòu)買(mǎi)環(huán)節(jié)強(qiáng)制檢疫。作為屠宰戶，榮某明知生豬操作流程，卻逃避產(chǎn)地檢疫，將不合格的生豬流向餐桌，使得百姓面臨食品風(fēng)險(xiǎn)。

??? 本案將擇日宣判。 （皓子